Pączki - przepis z nadzieniem: ciasto oraz składniki | Przepisy.pl pixel

Pączki

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

441

3825 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4101 osób wydrukowało

Pobierz pdf

9422 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

300 gramów

60 gramów

30 gramów

90 mililitrów

4 sztuki

15 gramów

150 gramów

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Oddziel żółtka od białka. Wszystkie składniki ciasta jak mąką, miękkie masło, cukier, mleko, żółtka oraz drożdże umieść w misie od robota kuchennego.

Pączki - Krok 1

Krok 2

Załóż końcówkę w formie haka i wyrabiaj na wolnych obrotach ok 4 minut. Następnie zwiększ obroty i wyrabiaj aż ciasto zrobi się gładkie i sprężyste. Odstaw pod przykryciem na ok 1h.

Pączki - Krok 2

Krok 3

Podziel ciasto na porcje ok 70g i formuj małe pączki. Odstaw ponownie do wyrośnięcia przykryte ściereczką.

Pączki - Krok 3

Krok 4

Rozgrzej tłuszcz do ok 170 stopni C i smaż pączki z dwóch stron aż będą złociste i rumiane. Gotowe nadziewaj ulubioną konfiturą.

Pączki - Krok 4
przepisy.pl

Dobra rada:

Do pączków możesz przygotować również różne polewy np. z słonego karmelu, kandyzowanych owoców oraz dżemy.

4

Opinie o przepisie

  • Kasia Kozłowska

    Kasia Kozłowska , 09.02.2021

    Czy można z tego przepisu zrobić oponki? Lub pączki "puste"? U mnie w domu nie lubią z dżemem.

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)
  • Katarzyna Osik

    Katarzyna Osik , 24.12.2020

    super przepis tylko mam pytanko jak uformuję pączki to na ile minut mam je odłożyć do wyrośnięcia?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pączki - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Kontynuując serię blogową o szybkich daniach, dziś chciałbym poruszyć temat sałatek. To także bardzo dobre rozwiązanie, gdy czasu jest mało. Gdy mam upieczoną lub usmażoną pierś kurczaka albo po prostu to, co zostało z niedzielnego pieczonego kurczaka zazwyczaj decyduję się na...

Czytaj więcej

Ciągłe życie w pośpiechu sprawia, że nie masz na nic czasu? Lubisz gotować, ale zbyt długotrwałe i pracochłonne przyrządzanie potraw gasi cały Twój zapał? Najwyższy czas to zmienić.

Czytaj więcej

przepisy.pl - PączkiPączki

Okrągłe, rumiane pączki ze słodkim nadzieniem – jak tu się nie skusić? Właśnie po ten przysmak w tłusty czwartek przed cukierniami ustawiają się długie kolejki. Zamiast stać i czekać, czas dużo lepiej spożytkować na wykorzystanie przepisu na domowe pączki, które zachwycą domowników i gości.

Dla kogo?

Dla kucharzy-indywidualistów. Własnoręcznie zrobione pączki będą miały dokładnie taki smak i rozmiar, jaki odpowiada Wam najbardziej.

Na jaką okazję?

Według starego przesądu zjedzenie pączka w tłusty czwartek ma zapewnić wszelką pomyślność. Na ten deser warto pozwalać sobie częściej, zwłaszcza gdy planujecie zaprosić na podwieczorek większą liczbę gości.

Czy wiesz, że?

Pączki ze słodkim nadzieniem pojawiły się na polskich stołach w XVII wieku. Wcześniej dodawano do nich mięso i słoninę.

Dla urozmaicenia:

Z konfiturą z róży, masą budyniową, kremem czekoladowym albo toffi – pączek niejedno ma imię!