Pasztet staropolski

Autor: garlic

ratingratingratingratingrating

782

23 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

18 osób wydrukowało

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

300 gramów

1 sztuka

400 gramów

400 gramów

1 sztuka

50 gramów

2

3 sztuki

2 sztuki

5 ziaren

5 ziaren

1 szklanka

1 szczypta

1 szczypta

30

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Boczek i ścinki umyj i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż boczek i ścinki.

Krok 2

Grzyby namocz i gotuj ok. 20 minut.

Krok 3

Cebule obierz i pokrój w piórka, obierz czosnek. Na pozostałym oleju podsmaż cebulę i czosnek.

Krok 4

Wszystkie obsmażone składniki, namoczone grzyby, liście laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego włóż do brytfanny, zalej bulionem. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 st. C na 45 minut.

Krok 5

We wrzącej wodzie rozpuść kostkę Knorr. Następnie umyj wątrobę, włóż do bulionu i gotuj 10 minut. Gotową wątrobę i mięso zmiel na gładką masę. Wystudź.

Krok 6

Do masy dodaj żółtka, białka ubite na sztywną pianę i śmietanę. Dodaj tymianek, pieprz i dopraw do smaku.

Krok 7

Dokładnie wymieszaj i przełóż do natłuszczonych foremek. Piecz w piekarniku nagrzanym do temp. 160 stopni przez 45 minut.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  •  Pasztet staropolski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Samodzielne przygotowanie pizzy to świetna zabawa. Dowiedz się, jak zrobić ciasto na pizzę, a potem wybierz oryginalne dodatki. Wędzony łosoś, fenkuł, suszone śliwki, a może pesto z jarmużu…?

Czytaj więcej

Przygotowanie naleśników jest bardzo proste, wystarczy jedynie zdobyć odpowiedni przepis. Jaki jest sekret idealnych naleśników? Zdradzamy poniżej.

Czytaj więcej