<img height="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=212124805829028&ev=PageView&noscript=1" style="display:none" width="1"> Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana

Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

ratingratingratingratingrating

8

heart
23 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
35 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

90 osób wydrukowało

Pobierz pdf

135 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

360 gramów

4 sztuki

4 łyżki

4 łyżki

4 sztuki

4 łyżki

120 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Bakłażana umyć, przekroić na pół. Wstępnie go podpiec w piekarniku przez ok. 20 minut w temp. 200 °C. Następnie należy delikatnie wydrążyć miąższ, nie naruszając skórki.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 1

Krok 2

Pieczarki umyć, oczyścić i drobno posiekać. Podsmażyć je na oleju. Dodać do nich rozgnieciony widelcem miąższ z bakłażana. Całość trzymać na małym ogniu 1-2 minuty dokładnie mieszając.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 2

Krok 3

Do masy dodać posiekany czosnek, miętę, natkę pietruszki, i rozbite jajko. Całość dokładnie wymieszać i nadziać połówkę bakłażana. Całość piec przez ok. 15 minut w temp. 200 °C.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 3

Krok 4

Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 4
mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Jesteście miłośnikami ćwikły z chrzanem? Jeżeli lubicie ten przysmak, to zostańcie z nami i dowiedzcie się, jak przygotować go we własnej kuchni. Koniec z gotowcami! Przygotowanie ćwikły z chrzanem jest niezwykle proste, o czym zaraz sami się przekonacie. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.

Czytaj więcej