Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO

Autor: Piotr Murawski

ratingratingratingratingrating

10

168 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

148 osób wydrukowało

Pobierz pdf

313 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 sztuki

2 sztuki

300 gramów

0.25 sztuki

4 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

400 gramów

1 opakowanie

0.5 łyżeczki

1 pęczek

1 łyżeczka

1 łyżeczka

3 łyżki

150 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchewkę pokrój w pół plastry cebulę i paprykę w kostkę. Kapustę również pokrój w kostkę, ale o nieco większej gradacji np. w kostkę 1,5 cm. Korzeń imbiru obierz zetrzyj na tarce drobno posiekaj czosnek i chili.

Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - Krok 1

Krok 2

Warzywa w garnku podsmaż na oleju dodaj czosnek chili, curry, tymianek, sól, pieprz i imbir wszystko razem smaż chwilę dodaj odsączoną i przepłukaną pod wodą fasolę oraz puszkę pomidorów.

Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - Krok 2

Krok 3

Warzywa podlej wodą około pół szklanki dokładnie wymieszaj , duś pod przykryciem około 15 minut. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj na talerzu z łyżką jogurtu i posiekaną natką kolendry

Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - Krok 3
Piotr  Murawski

Dobra rada:

Marchewkę możesz zetrzeć na tarce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEO - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Chakalaka - gulasz warzywny - VIDEOChakalaka - gulasz warzywny - VIDEO

Nazwa potrawy brzmi dość egzotycznie, ale ten afrykański przysmak z łatwością przygotujecie samodzielnie, używając produktów powszechnie dostępnych w sklepach spożywczych, na targach i bazarkach. Chakalaka to danie uwielbiane przez szefów kuchni ze względu na możliwości jej swobodnego interpretowania. Pikantna sałatka czy warzywny gulasz? Dziś stawiamy na opcję numer dwa!

Dla kogo?

Wegetariański przepis można potraktować jako pomysł na wyśmienity obiad jarski lub dodatek do dania głównego. Zadowoleni będą amatorzy pachnących przysmaków. Wszystko za sprawą imbiru, czosnku, tymianku, curry, chili i kolendry.

Na jaką okazję?

Przygotowanie potrawy zajmie nie więcej niż pół godziny, więc czy potrzebny jest specjalny pretekst do jej wypróbowania? Lepiej od razu skierować kroki do kuchni.

Czy wiesz, że?

Pomysł na chakalakę narodził się w ubogich gospodarstwach afrykańskich. Tamtejsi kucharze musieli znaleźć sposób na smaczne jedzenie, złożone z produktów, które dostępne były w przydomowych ogródkach.

Dla urozmaicenia:

Potrawę serwujcie z ryżem, kaszą lub chlebem, np. kukurydzianym.