Przepisy na Świąteczne
12 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Świąteczne
Jeśli zastanawiasz się, jaki wypiek podać podczas wigilijnej kolacji, koniecznie przygotuj pachnące cynamonem i goździkami świąteczne ciasteczka. Nie tylko stanowią doskonałą alternatywę dla serników oraz makowców, ale także są świetnym sposobem na prezent dla bliskiej osoby. Wystarczy nadać im kształt: choinek, gwiazdek, serc lub reniferów i odpowiednio ozdobić. Do ich dekoracji warto użyć pysznych lukrów, czekoladowych polew oraz kolorowych posypek (dobrym rozwiązaniem będzie także posypanie ich wiórkami kokosowymi lub posiekanymi migdałami). Pamiętaj, że smak kruchych ciastek i pierników możesz wzbogacić, dodając do ciasta różne składniki, np. mak, mielone orzechy, kakao, suszone owoce, migdały, a nawet skórkę z cytryny. Świąteczne wypieki przygotujesz zarówno w wersji klasycznej, jak i bezglutenowej. Wystarczy, że zamiast mąki pszennej użyjesz kukurydzianej, ryżowej i gryczanej, a zwykły proszek do pieczenia zastąpisz jego bezglutenowym odpowiednikiem. Doskonałym dodatkiem do takich pierników będzie lukier (cukier puder utrzyj z białkiem i zabarw go odrobiną barwnika). Korzenne ciasteczka możesz również wykorzystać jako ozdoby choinkowe. Przed wstawieniem ich do piekarnika, zrób patyczkiem otwory na sznureczki. Upieczone i przestudzone pierniki polukruj za pomocą szprycy lub pędzla. Jeśli chcesz, by jeszcze lepiej wyglądały, dodaj do lukru spożywcze barwniki. Nie zapomnij również o piernikowych choinkach. Rozpuszczony miód, przyprawę do pierników i kostkę do pieczenia wymieszaj, a następnie chwilę podgrzej. Na koniec przygotowaną w ten sposób masę przełóż do miski i dodaj pozostałe składniki: jajko oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu wszystkich produktów, ciasto cienko rozwałkuj oraz powycinaj ciastka. Pamiętaj, że gotowe wypieki doskonale będą smakować, gdy polejesz je rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą. W tej kategorii znajdziesz przepisy na pachnące cynamonem i goździkami świąteczne ciasteczka. Oprócz przepisów, czeka na Ciebie mnóstwo cukierniczych porad. Zapraszamy.
