Dodaj do ksiązki kucharskiej Pieróg krucho - drożdżowy

Pieróg krucho - drożdżowy

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 8 osób średnie Autor: mała gastronomia

Pieróg krucho - drożdżowy - składniki:

  • mąka - 1 kilogram
  • drożdże - 1 opakowanie
  • proszek do pieczenia - 2 łyżki
  • jaja duże - 2 sztuki
  • margaryna - 500 gramów
  • śmietana 12% - 1 opakowanie
  • sól - 1 łyżka
  • cebula - 1 kilogram
  • pieczarki - 1.5 kilogramów
  • smalec w kostce - 1 opakowanie

Pieróg krucho - drożdżowy - Sposób przygotowania:

  1. Mąkę przesiać na stolnicę ( stół ), posiekać z margaryna i 2 łyżeczkami proszku do pieczenia oraz solą . Drożdże rozrobić z 1 łyżeczką cukru i śmietaną. Jaja roztrzepać widelcem i połączyć z rozrobionymi drożdżami. Zrobić kopczyk w mące i wlewać drożdże. Wyrobić ciasto.
  2. Cebulę i pieczarki podsmażyć do miękkości. Wystudzić.
  3. Ciastko wałkujemy na cienkie plastry następnie przyciskamy mały talerz do ciasta i odkrajmy nożem. Wychodzi nam kółko, w które wkładamy farsz. Składamy na pól i widelcem na końcach robimy pazurki. Powstaje pieróg :) Tak robimy z całym ciastem .
  4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złocisty kolor . Nauczyłam się tego w szkole i powiem, że do teraz je robię. Najlepiej smakują z ketchupem. Polecam również dla dzieci np . na kolację. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej

PIERÓG KRUCHO - DROŻDŻOWY - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mąkę przesiać na stolnicę ( stół ), posiekać z margaryna i 2 łyżeczkami proszku do pieczenia oraz solą . Drożdże rozrobić z 1 łyżeczką cukru i śmietaną. Jaja roztrzepać widelcem i połączyć z rozrobionymi drożdżami. Zrobić kopczyk w mące i wlewać drożdże. Wyrobić ciasto.

2

Cebulę i pieczarki podsmażyć do miękkości. Wystudzić.

3

Ciastko wałkujemy na cienkie plastry następnie przyciskamy mały talerz do ciasta i odkrajmy nożem. Wychodzi nam kółko, w które wkładamy farsz. Składamy na pól i widelcem na końcach robimy pazurki. Powstaje pieróg :) Tak robimy z całym ciastem .

4

Pieczemy w temperaturze 180 stopni na złocisty kolor . Nauczyłam się tego w szkole i powiem, że do teraz je robię. Najlepiej smakują z ketchupem. Polecam również dla dzieci np . na kolację. Smacznego :)

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE PRZEBOJE. ŁOSOŚ W GALARECIE.

    Na naszym, pięknie nakrytym, stole świąteczny zazwyczaj pojawia się jakieś danie z ryb. ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE PRZEBOJE. FASZEROWANY MOSTEK CIELĘCY.

    Na wielkanocnym stole pojawia się u nas także cielęcina a właściwie faszerowany mostek c...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Cały kurczak z grilla, spaghetti carbonara knorr, Vitello tonato, Gulasz wieprzowy z pieczarkami -VIDEO, Chłodnik jogurtowy, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Schab w pięciu smakach, makarony ser zó, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Pulpeciki w sosie pomidorowym, Krem brokułowy, Deser z lodami "Grzybek", Tłusty czwartek, Risotto, Sos kaparowy, Zupa cebulowa, Przepis z bez miesa, Quesadillas - VIDEO, Sos agrestowy ze śmietaną, Zapiekanka z ziemniakow, ciasto na samych białkach, sosy knorr do makaronów, Naleśniki meksykańskie z kurczakiem, Ciasteczka marcepanowe dinozaury, Barszcz biały, Sakiewki z udek kurczaka, Placki, pierś z kurczaka sosie pieczeniowym, piersi z kurczaka pieczone w piekarniku, Lekka zupa pomidorowa, Przepis z sajgonki z warzywami, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Przepis z ciasto na pi, Ciasto na pizze, Deser z lodami kokosowymi "Wieloryb", Zupa rybna, sos do kapusty pekińskiej, barszcz z jabłkiem, Klopsy z ryżem w sosie cytrynowym, Tagliatelle Arabiata z krewetkami , ziemniaki w winie, Przepis z sos z serka topionego przepisy, Kaczka z ananasem, Deser z lodami "Sowa", Zupa cebulowa, Kremowa zupa z dyni, Roszponka z wędzonym kurczakiem, Sałatka z buraczków pachnąca koperkiem i pietruszką, schab pieczony z serem, Pikantne kuleczki, Zupa ogórkowa, makaron - kokardki, krewetki na ciepło, Placek po zbójnicku wersja 1, sałatki z makaronu -, Carbonara, Przepis z zielone pesto, makaron brokuły ser, Przepis z makaron z serem, Greckie steki z karkówki na grilla, Pierogi, Potrawy wigilijne, Lody kokosowe "Tropikalne wyspy", Sos beszamelowy