Pielmieni przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pielmieni

Autor: Pan Adamek

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

5 osób wydrukowało

Pobierz pdf

7 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

1 sztuka

500 gramów

125 mililitrów

2 litry

2 szczypty

1 łyżka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ciasto: mąkę, jajko, wodę, sól mieszamy. Wyrabiamy do momentu, aż swobodnie będzie odchodzić od rąk. Dobrze wyrobione ciasto jest miękkie i jednolite.

Krok 2

Farsz: Cebulę kroimy na drobną kosteczkę i dokładamy do mięsa. Wyciskamy jeden ząbek czosnku. Wbijamy jajko, dodajemy pieprz i sól oraz 125 ml rosołu. Pierożki powinny być pieprzne. Wszystko dokładnie mieszamy ręką.Farsz powinien być w dotyku miękki i jednolity.

Krok 3

Ciasto dzielę na 3 części. Te części, których nie używam zostawiam pod przykryciem. Ciasto rozwałkowuję na grubość ok. 2 mm i szklanką odciskam kształt okręgu, na które będę wykładać farsz. Trzeba uważać, aby ciasto nie było za grube ani za cienkie tak, żeby nie rozpadało się przy gotowaniu.

Krok 4

Na wrzący garnek z rosołem wrzucam gotowe pielmieni i gotuję ok. 5 minut po wypłynięciu. Ok 10 minut od wrzucenia pierożków do wrzątku. Podaję z odrobiną rosołu w którym gotowane były pielmieni. Można również podawać z śmietaną czy octem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pielmieni - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Zupa kapuśniak
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

łatwe

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych zawsze są świetną okazją dla wszystkich kucharzy, żeby się wykazać. Oto czas powrotu do tradycyjnych receptur – w końcu niektóre z potraw jadane są wyłącznie raz w roku właśnie przy tej okazji.

Czytaj więcej

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej