Pierogi ruskie z cebulką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pierogi ruskie

Autor: Kuba

ratingratingratingratingrating

3

heart
17 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

25 osób wydrukowało

Pobierz pdf

53 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

200 mililitrów

300 gramów

500 gramów

200 gramów

3 sztuki

2 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do lekko osolonej mąki stopniowo dodajemy wodę i wyrabiamy, aż uzyskamy elastyczne i jednolite ciasto.

Krok 2

Ziemniaki obiramy i gotujemy. Ostudzone gnieciemy tłuczkiem.

Krok 3

1 cebulę kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie tłuszczu.

Krok 4

Zeszkoloną cebulę mieszamy z ziemniakami i twarogiem. Doprawiamy Delikatem do smaku.

Krok 5

Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, z którego wycinamy kółka. Nakładamy na nie farsz i lepimy. Najwygodniej posłużyć się maszynką do lepienia pierogów.

Krok 6

Pozostałe dwie cebule również siekamy i szklimy na maśle.

Krok 7

W tym samym czasie gotujemy pierogi we wrzątku, do czasu, aż wypłyną na powierzchnię. Wtedy odcedzamy i nakładamy na nie zeszkloną cebulę. Smacznego!

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierogi ruskie - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Pierogi z grzybami
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..

Czytaj więcej

Suszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

przepisy.pl - Pierogi ruskiePierogi ruskie

Pierogi ruskie to tak naprawdę danie pochodzące z… Polski! Dokładna data powstania przepisu nie jest znana, ale prawdopodobnie pierwsze pierogi ruskie zostały przyrządzone jeszcze w czasach I wojny światowej. Ze względu na wyjątkowy smak, szybko zyskały popularność także w innych krajach, przypadły do gustu zwłaszcza Ukraińcom, Słowakom i Węgrom. Żeby wyrobić dobre ciasto na pierogi ruskie potrzebujesz na początek tylko wody i mąki. Pamiętaj, że masa musi być jednolita, bez grudek. Ważne, żeby woda była ciepła, inaczej ciasto wyjdzie twarde. Następnie ugotuj i utłucz ziemniaki, po czym dodaj do nich zeszkloną cebulę i twaróg. Dopraw do smaku. Teraz wystarczy tylko rozwałkować ciasto, wyciąć cienkie placki i nakładać farsz. Pamiętaj, by dokładnie i mocno skleić brzegi, by pierogi nie rozpadły się podczas gotowania. Przy podawaniu możesz posypać je zeszkloną na maśle, chrupiącą cebulą lub świeżym szczypiorkiem.