PRZEPISY.PL
Pierogi z kapustą i grzybami - autor: przepisy.pl

Pierogi z kapustą i grzybami

  • 90
  • 4
  • Średnie
  • 0
695
osób dodało do Mniamlisty
695
osób dodało do Mniamlisty

Składniki

  • majeranek10 g
  • pieprz
  • masło2 łyżki
  • mąka1 kg
  • olej1 łyżka
  • sól1 łyżeczka
  • woda
  • Krok 1

    Namocz grzyby w ciepłej wodzie przez około 20 minut, po czym posiekaj je. Przełóż kapustę do garnka i dodaj wodę z płukania grzybów oraz posiekane grzyby. Kminek posiekaj z masłem. Dodaj do kapusty razem z przyprawami i kostką Bulion na włoszczyźnie Knorr. Całość gotuj powoli przez 1 godzinę, aby kapusta stała się miękka.
  • Krok 2

    Cebulę pokrój drobno i przesmaż na dużej patelni na maśle. Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa. Dodaj do niej ugotowaną kapustę i wszystko razem przesmaż. Dopraw do smaku Przyprawą w mini kostkach Czosnek Knorr. Dopraw także pieprzem, jeśli zachodzi taka potrzeba.
  • Krok 3

    Przesiekaj nożem ostudzoną kapustę z grzybami w taki sposób, aby farsz do pierogów nie zawierał dużych kawałków. Jeśli farsz jest bardzo wilgotny, dodaj trochę bułki tartej.
  • Krok 4

    Ciasto do pierogów: Przesiej mąkę i dodawaj olej oraz wodę, powoli zarabiając ciasto. Kiedy powstanie spoista masa, wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj do momentu, gdy będzie gładkie i elastyczne.
  • Krok 5

    Rozwałkuj ciasto na cienki placek, za pomocą szklanki lub innej formy, wykrój okrągłe placuszki. Nakładaj do każdego placuszka pełną łyżeczkę farszu, zostawiając wolne brzegi (około 3-4 milimetry).
  • Krok 6

    Zwilż wodą brzegi ciasta i zlep szczelnie pieróg za pomocą oprószonej mąką ręki. Koniuszkami palców zrób falbankę lub ściśnij krawędzie za pomocą widelca. Jeśli chcesz przygotować uszka – sklej ze sobą dwie skrajne krawędzie pieroga, a następnie połącz rogi.
  • Krok 7

    Gotuj pierogi w osolonej wodzie około 5 minut. Podawaj z podsmażoną cebulą.

Więcej przepisów z tym produktem

Bulion na włoszczyźnie KnorrZobacz wszystkie

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

960
osób dodało do Mniamlisty
90''
4
Łatwe
114
osób dodało do Mniamlisty
60''
4
Średnie
463
osoby dodały do Mniamlisty
45''
6
Średnie
218
osób dodało do Mniamlisty
30''
6
Średnie