Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym

Autor: Grażyna Molak

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

10 osób wydrukowało

Pobierz pdf

11 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szklanka

1 szczypta

35 dekagramów

30 dekagramów

2 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 szklanka

8 sztuk

1 pęczek

1 pęczek

1 szczypta

1 sztuka

20 dekagramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotować ciasto pierogowe z mąki , wody , jajka , szczypty soli. Zawinąć w folie spożywczą i odłożyć .Ugotowane mięso oczyścić z błonek, przerostów , chrząstek. Zmielić . Cebulę drobno usiekać i usmażyć na złoto na oleju.. Wymieszać mięso z cebulą . Doprawić solą , pieprzem , majerankiem, rozkruszoną mini kostką Pietruszka i Prażona cebulka i Delikatem. Ciasto rozwałkować . Szklanką wykrawać krążki . Na każdy kłaść farsz. Zlepiać pierogi( można to robić tzw. ,, szczękami" do pierogów - gdzie skleja się nawet po kilka sztuk pierożków) . Gotować w osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia .Wyjąć . Przestudzić . Podsmażyć na oliwie na rumiano .Skropić kilkoma łyżkami wody i odparować*.

Krok 2

Osobno podsmażyć na skwarki pokrojoną na drobną kostkę wędzonkę. Ze śmietany lub jogurtu zrobić dip mieszając z sosem sałatkowym , łyżka oleju i usiekanymi ziołami . Podawać na porwanych listkach sałaty wstawiając po środku talerza mała miseczkę z dipem . Posypałam ziarenkami czarnuszki. Pierogi maczamy w dipie i jemy razem z sałatą .

Krok 3

* Skrapiam wodą by podsmażone pierogi były podsmażone na rumiano ale ciasto nie zrobiło się za twarde

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierogi z mięsem podsmażane- z sałatą i dipem ziołowym   - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej