Pierogi z makiem przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Pierogi z makiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

9

211 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

114 osób wydrukowało

Pobierz pdf

176 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szklanka

2 łyżki

3 łyżki

1 sztuka

1 szklanka

1 szklanka

3 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mak wypłucz, zalej wodą, dodaj rozciętą laskę wanilii i gotuj około 70 minut na małym ogniu.

Pierogi z makiem - Krok 1

Krok 2

Przecedź, usuń laskę wanilii. Mak zmiel dwukrotnie, dodaj posiekane migdały i miód, masę starannie wymieszaj.

Pierogi z makiem - Krok 2

Krok 3

Mąkę przesiej na stolnicę. Zrób pośrodku zagłębienie, dodaj jajko, żółtka i olej.

Pierogi z makiem - Krok 3

Krok 4

Wlej powoli ciepłą wodę, zagniataj ciasto. Wyrabiaj, aż będzie elastyczne.

Pierogi z makiem - Krok 4

Krok 5

Ciasto cienko rozwałkuj, wykrój szklanką krążki.

Pierogi z makiem - Krok 5

Krok 6

Nakładaj na nie po porcji nadzienia, zlep starannie brzegi ciasta, formując pierogi.

Pierogi z makiem - Krok 6

Krok 7

W garnku zagotuj lekko osłodzoną wodę. Pierogi wrzucaj partiami na wrzątek, zamieszaj delikatnie drewnianą łyżką. Po wypłynięciu gotuj około 2 minut. Wyjmij łyżką cedzakową na półmisek. Podawaj polane stopionym masłem.

Pierogi z makiem - Krok 7
2

Opinie o przepisie

  • Julita Pukacka

    Julita Pukacka , 01.12.2020

    TAK* Pierogi mogą być przyrządzane na wiele różnych sposobów. Są one jedną z ulubionych potraw Polaków. Na święta w większości domów królują pierogi ruskie i/lub z kapustą i grzybami, ale to właśnie w pierogach z makiem jest ukryty słodki smak i świąteczny aromat. Takich pierogów jeszcze nie znałam. I pomyśleć, że nigdy bym o nich zapewne nie wiedziała gdyby nie fakt, że zostało mi dość sporo maku, z którym nie wiedziałam co zrobić. Szukałam inspiracji i … BINGO! Tak oto znalazłam cudowny przepis na pierogi z makiem. Są obłędne! Ich smak lubię dodatkowo podkręcić otarta skórką z pomarańczy ,a całość świetnie komponuje się z sosem wiśniowym. Ta słodka przekąska szybko znika z talerzy. ;)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Olena Senjuk

    Olena Senjuk , 24.01.2017

    bajkowy smak

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej