Pierogi z makiem – przepis na pierożki wigilijne | Przepisy.pl pixel

Pierogi z makiem

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

10

heart
222 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

163 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

269 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 szklanka

2 łyżki

3 łyżki

1 sztuka

1 szklanka

1 szklanka

3 łyżki

1 sztuka

1 sztuka

2 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mak wypłucz, zalej wodą, dodaj rozciętą laskę wanilii i gotuj około 70 minut na małym ogniu.

Pierogi z makiem - Krok 1

Krok 2

Przecedź, usuń laskę wanilii. Mak zmiel dwukrotnie, dodaj posiekane migdały i miód, masę starannie wymieszaj.

Pierogi z makiem - Krok 2

Krok 3

Mąkę przesiej na stolnicę. Zrób pośrodku zagłębienie, dodaj jajko, żółtka i olej.

Pierogi z makiem - Krok 3

Krok 4

Wlej powoli ciepłą wodę, zagniataj ciasto. Wyrabiaj, aż będzie elastyczne.

Pierogi z makiem - Krok 4

Krok 5

Ciasto cienko rozwałkuj, wykrój szklanką krążki.

Pierogi z makiem - Krok 5

Krok 6

Nakładaj na nie po porcji nadzienia, zlep starannie brzegi ciasta, formując pierogi.

Pierogi z makiem - Krok 6

Krok 7

W garnku zagotuj lekko osłodzoną wodę. Pierogi wrzucaj partiami na wrzątek, zamieszaj delikatnie drewnianą łyżką. Po wypłynięciu gotuj około 2 minut. Wyjmij łyżką cedzakową na półmisek. Podawaj polane stopionym masłem.

Pierogi z makiem - Krok 7
Tagi:ciasto na pierogiKuchnia PolskaPRZYSTAWKIJAJKAPIEROGIGOTOWANIEinne-przepisy-boże-narodzenieINSTAGRAMsmaki dzieciństwa
2

Opinie o przepisie

  • Julita Pukacka

    Julita Pukacka , 01.12.2020

    TAK* Pierogi mogą być przyrządzane na wiele różnych sposobów. Są one jedną z ulubionych potraw Polaków. Na święta w większości domów królują pierogi ruskie i/lub z kapustą i grzybami, ale to właśnie w pierogach z makiem jest ukryty słodki smak i świąteczny aromat. Takich pierogów jeszcze nie znałam. I pomyśleć, że nigdy bym o nich zapewne nie wiedziała gdyby nie fakt, że zostało mi dość sporo maku, z którym nie wiedziałam co zrobić. Szukałam inspiracji i … BINGO! Tak oto znalazłam cudowny przepis na pierogi z makiem. Są obłędne! Ich smak lubię dodatkowo podkręcić otarta skórką z pomarańczy ,a całość świetnie komponuje się z sosem wiśniowym. Ta słodka przekąska szybko znika z talerzy. ;)

    Odpowiedz Odpowiedz
  • Olena Senjuk

    Olena Senjuk , 24.01.2017

    bajkowy smak

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pierogi z makiem - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
Pyszne maślaki – przedstawiamy, jak je zamarynować krok po kroku

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej
Dowiedź się, czy można mrozić kanie

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej