Potrawka z wątróbką

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
45 min.
ilość porcji
2 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

3 łyżki

2 sztuki

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

5 dekagramów

1 łyżka

2 łyżki

3 łyżki

25 dekagramów

1 łyżka

5 dekagramów

3 szklanki

40 dekagramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Marchewki obierz, umyj i pokrój w plasterki.

Krok 2

Przygotuj rondel, rozgrzej w nim łyżkę masła*, wsyp migdały i dobrze je zrumień. Dodaj ryż. Przez chwilę smaż go razem z migdałami, energicznie mieszając.

Krok 3

Dodaj marchewkę i rodzynki, zalej całość 3 szklankami ciepłego bulionu. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez 20-25 minut.

Krok 4

Umyj i oczyść wątróbkę, pokrój na większe kawałki, oprósz łyżką mąki. Pora pokrój w cienkie krążki.

Krok 5

Na patelni rozgrzej pozostałe masło* i wrzuć pokrojonego pora, duś przez 3 minuty. Przełóż pory do miski. Na tej samej patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim wątróbkę na złoty kolor.

Krok 6

Gdy wątróbka będzie rumiana, ponownie wrzucić pory, dopraw całość do smaku 2 łyżkami sosu sojowego, winiakiem, solą, pieprzem oraz odrobiną cukru. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Potrawka z wątróbką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej