Przepisy na Tarta na słodko
10 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Tarta na słodko
Jeśli zastanawiasz się, co podać na deser, koniecznie przygotuj tartę na słodko. Kruche ciasto z nadzieniem doskonale sprawdzi się zarówno na drugie śniadanie, podwieczorek, jak i spotkanie w gronie znajomych. Farsz do słodkiej tarty możesz zrobić z owoców, czekolady lub twarogu. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by np. łączyć ze sobą poszczególne składniki. Lubisz owocowy smak dań? W takim razie użyj: jabłek, śliwek, truskawek, malin, pomarańczy lub kiwi. Dobrym sposobem będzie także przygotowanie cytrynowej bezy. Pamiętaj, że sekret dobrej tarty tkwi nie tylko w farszu, ale również w cieście. Jeśli chcesz, by było lekkie i chrupiące, zawsze wkładaj je do nagrzanego piekarnika. Spód tarty powinien być cienki, dlatego przed pieczeniem schłodź go w lodówce (dzięki temu ciasto podczas pieczenia nie zwiększy swojej objętości). Gotowe danie serwuj na zimno, np. razem z kulkami lodów waniliowych. Słodką tartę podasz na wiele sposobów: z czekoladą, jabłkami i cynamonem, z malinami, z kawałkami czekoladowych batoników, a nawet z melonem czy rabarbarem. Jeśli lubisz nieco kwaskowy smak, cytrynowa tarta będzie idealnym wyborem. By przygotować krem, wystarczy ubite jajka wymieszać z sokiem z cytryny oraz połową śmietanki. I gotowe! Doskonałą alternatywą dla niej będzie wiosenna tarta z owocami. Nadzienie zrobisz, wykorzystując świeże lub mrożone truskawki. Przygotowaną masę truskawkową przełóż na upieczony spód i odstaw do zastygnięcia. Na wierzchu gotowego dania ułóż fantazyjnie kawałki dowolnych owoców – doskonale sprawdzą się pomarańcze oraz kiwi. Nie zapomnij również o tarcie z białą czekoladą i borówkami – przed podaniem posyp ją obficie cukrem pudrem i udekoruj skórką z limonki oraz listkami mięty. Borówki możesz zastąpić jagodami, malinami, truskawkami, a nawet brzoskwiniami. Sprawdź nasze przepisy na słodką tartę. Oprócz nich, czekają na Ciebie porady szefa kuchni, który podpowie, jakie składniki warto zamienić, by danie zyskało zupełnie nowy smak. Zapraszamy do lektury i wspólnego pieczenia.
