Przepisy na Tarta na słodko
10 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Robienie przetworów jest najprostszym i zdecydowanie najsmaczniejszym sposobem na to, by zachować smaki wiosny, lata i jesieni na dłużej. Można robić setki zdjęć krajobrazów, by cieszyć nimi oko w sezonie zimowym, ale to smaczny posiłek pozwoli w pełni poczuć atmosferę cieplejszych miesięcy. Przygotowanie słoików ze smakowitą zawartością musi obejmować patenty, które pozwolą zachować świeżość przetworów. Jednym z najmniej kłopotliwych sposobów jest pasteryzowanie słoików w piekarniku. Unikniecie dużego zamieszania w kuchni, które często łączy się z pasteryzacją na mokro. Przedstawiamy kilka wskazówek, które wyjaśnią, na czym dokładnie polega wekowanie w piekarniku i czym charakteryzuje się pasteryzacja na sucho.
Czytaj więcejRosół uważany jest za jedną z najszlachetniejszych zup. Pojawia się na stołach w czasie ważnych uroczystości. Rozgrzewa w najchłodniejsze dni i zachwyca wyjątkowym smakiem. W kuchni okazuje się niezastąpiony jako baza dla innych zup i potraw. Aromatyczny, klarowny, o głębokim smaku – wyjaśniamy, jak zrobić rosół krok po kroku.
Czytaj więcej
Tarta na słodko
Jeśli zastanawiasz się, co podać na deser, koniecznie przygotuj tartę na słodko. Kruche ciasto z nadzieniem doskonale sprawdzi się zarówno na drugie śniadanie, podwieczorek, jak i spotkanie w gronie znajomych. Farsz do słodkiej tarty możesz zrobić z owoców, czekolady lub twarogu. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by np. łączyć ze sobą poszczególne składniki. Lubisz owocowy smak dań? W takim razie użyj: jabłek, śliwek, truskawek, malin, pomarańczy lub kiwi. Dobrym sposobem będzie także przygotowanie cytrynowej bezy. Pamiętaj, że sekret dobrej tarty tkwi nie tylko w farszu, ale również w cieście. Jeśli chcesz, by było lekkie i chrupiące, zawsze wkładaj je do nagrzanego piekarnika. Spód tarty powinien być cienki, dlatego przed pieczeniem schłodź go w lodówce (dzięki temu ciasto podczas pieczenia nie zwiększy swojej objętości). Gotowe danie serwuj na zimno, np. razem z kulkami lodów waniliowych. Słodką tartę podasz na wiele sposobów: z czekoladą, jabłkami i cynamonem, z malinami, z kawałkami czekoladowych batoników, a nawet z melonem czy rabarbarem. Jeśli lubisz nieco kwaskowy smak, cytrynowa tarta będzie idealnym wyborem. By przygotować krem, wystarczy ubite jajka wymieszać z sokiem z cytryny oraz połową śmietanki. I gotowe! Doskonałą alternatywą dla niej będzie wiosenna tarta z owocami. Nadzienie zrobisz, wykorzystując świeże lub mrożone truskawki. Przygotowaną masę truskawkową przełóż na upieczony spód i odstaw do zastygnięcia. Na wierzchu gotowego dania ułóż fantazyjnie kawałki dowolnych owoców – doskonale sprawdzą się pomarańcze oraz kiwi. Nie zapomnij również o tarcie z białą czekoladą i borówkami – przed podaniem posyp ją obficie cukrem pudrem i udekoruj skórką z limonki oraz listkami mięty. Borówki możesz zastąpić jagodami, malinami, truskawkami, a nawet brzoskwiniami. Sprawdź nasze przepisy na słodką tartę. Oprócz nich, czekają na Ciebie porady szefa kuchni, który podpowie, jakie składniki warto zamienić, by danie zyskało zupełnie nowy smak. Zapraszamy do lektury i wspólnego pieczenia.
