Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem

Autor: kuchniajoanny.pl

ratingratingratingratingrating

3

10 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

11 osób wydrukowało

Pobierz pdf

13 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

290 gramów

160 gramów

3.5 łyżki

90 gramów

1 szczypta

1 łyżeczka

600 gramów

1 łyżka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wszystkie składniki na ciasto (mąka, masło, cukier puder, jogurt grecki, sól) siekamy nożem i szybko je zagniatamy (można użyć również robota kuchennego). Formujemy kulę i chowamy ją do lodówki na 30 minut. Śliwki myjemy, usuwamy pestki i kroimy je na połowę. Dużą blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia.

Krok 2

Schłodzone ciasto podsypujemy mąką, rozwałkowujemy je na kształt koła o średnicy 32-34 cm i przenosimy ostrożnie na blachę. Zostawiamy ok. 3 cm wolnego ciasta od brzegu, na dalszej jego części ciasno układamy śliwki (rozcięciem do góry). Owoce posypujemy cynamonem i cukrem pudrem. Podważamy wolne brzegi ciasta i zaginamy je do środka formując naturalną „formę” do pieczenia (brzegi można lekko zlepić tak, aby owoce się nie wysypały w czasie pieczenia).

Krok 3

Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180 stopni (w czasie ostatnich 10 minut pieczemy tylko dół). Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Galette - rustykalna tarta ze śliwkami i cynamonem - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Burger z kaszy bulgur
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej