Szukasz przepisu na tartę, która niebiańsko smakuje, a do tego wygląda naprawdę elegancko? Jesteś we właściwym miejscu. Krucha tarta z truskawkami i mascarpone uświetni zarówno leniwe popołudnie spędzane na własnym tarasie, jak i uroczyste spotkanie w gronie najbliższych. Nie masz dużego doświadczenia w kuchni? Nic nie szkodzi! Dzięki naszym wskazówkom i instrukcji krok po kroku przygotujesz efektowny deser bez żadnych potknięć.

Dla kogo?

Uwielbiasz połączenie kruchego ciasta i kremowego nadzienia? Tarta z mascarpone prawdopodobnie już po pierwszym kęsie stanie się twoim numerem jeden. Dodaj truskawki, które wspaniale uzupełniają nadzienie, a do tego sprawiają, że deser prezentuje się wyjątkowo kusząco.

Na jaką okazję?

Świeże truskawki sprawiają, że tarta wydaje się być przysmakiem sezonowym. Faktycznie, podczas letniego, wakacyjnego podwieczorku będzie smakować pierwszorzędnie. Jeśli nie masz truskawek, zamień je np. na borówki. Nadal będzie pysznie! Taki wypiek z powodzeniem zastąpi tort podczas przyjęcia urodzinowego.

Czy wiesz, że?

Aby spód tarty wyszedł idealnie kruchy, masło musi być mocno schłodzone. Podczas pieczenia warto ułożyć na nim groch lub jabłka, by dodatkowo go obciążyć. Dzięki temu prostemu trikowi tarta będzie miała idealny kształt i strukturę.

Dla urozmaicenia:

Jak zostało wspomniane, można próbować łączyć kremowe nadzienie z różnymi owocami. Dojrzałe maliny też będą wspaniale kontrastować z białym kremem. Masę do tarty przygotujesz również na bazie ricotty.