Sernik baskijski - przepis: puszysty, z mascarpone | Przepisy.pl pixel

Sernik baskijski

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

32 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

13 osób wydrukowało

Pobierz pdf

99 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

700 gramów

200 gramów

300 gramów

6 sztuk

500 mililitrów

60 gramów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Formę na sernik wykładamy papierem do pieczenia. Dół oraz boki smarujemy masłem. Przyklejamy papier, tak aby wystawał ponad formę (zabezpieczamy je, bo sernik urośnie).

Sernik baskijski - Krok 1

Krok 2

Do miski przekładamy serek philadelphia oraz mascarpone. Dodajemy cukier i dokładnie miksujemy.

Sernik baskijski - Krok 2

Krok 3

Wbijamy jajka oraz doprawiamy solą. Ucieramy do utrzymania gładkiej konsystencji.

Sernik baskijski - Krok 3

Krok 4

Dodajemy śmietanę kremówkę i ponownie mieszamy.

Sernik baskijski - Krok 4

Krok 5

Pod koniec przesiewamy mąkę i dokładnie mieszamy, by otrzymać dość płynną masę.

Sernik baskijski - Krok 5

Krok 6

Powstałą masę przelewamy do formy. Sernik pieczemy w temp 200°C (bez termoobiegu) ok. 60 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia. Sernik lekko opadnie, co jest zjawiskiem normalnym. Jego powierzchnia będzie mocno brązowa. Zostawiamy go do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc. Przechowujemy w lodówce.

Sernik baskijski - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Wyrazisty smak i aromat sprawiają, że stają się przysmakiem nie tylko zapalonych grzybiarzy. Warto znaleźć miejsce wśród domowych przetworów dla przynajmniej kilku słoiczków.

Czytaj więcej

Bez problemu znajdziemy je w sklepach, lecz ich smak nie może równać się z walorami owoców, które przygotujemy samodzielnie. Jak suszyć śliwki? Dziś poruszymy temat suszenia śliwek w piekarniku oraz w suszarce.

Czytaj więcej