Sernik baskijski - przepis: puszysty, z mascarpone | Przepisy.pl pixel

Sernik baskijski

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

5

heart
45 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

49 osób wydrukowało

Pobierz pdf

158 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

700 gramów

200 gramów

300 gramów

6 sztuk

500 mililitrów

60 gramów

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Formę na sernik wykładamy papierem do pieczenia. Dół oraz boki smarujemy masłem. Przyklejamy papier, tak aby wystawał ponad formę (zabezpieczamy je, bo sernik urośnie).

Sernik baskijski - Krok 1

Krok 2

Do miski przekładamy serek philadelphia oraz mascarpone. Dodajemy cukier i dokładnie miksujemy.

Sernik baskijski - Krok 2

Krok 3

Wbijamy jajka oraz doprawiamy solą. Ucieramy do utrzymania gładkiej konsystencji.

Sernik baskijski - Krok 3

Krok 4

Dodajemy śmietanę kremówkę i ponownie mieszamy.

Sernik baskijski - Krok 4

Krok 5

Pod koniec przesiewamy mąkę i dokładnie mieszamy, by otrzymać dość płynną masę.

Sernik baskijski - Krok 5

Krok 6

Powstałą masę przelewamy do formy. Sernik pieczemy w temp 200°C (bez termoobiegu) ok. 60 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do wystudzenia. Sernik lekko opadnie, co jest zjawiskiem normalnym. Jego powierzchnia będzie mocno brązowa. Zostawiamy go do całkowitego wystudzenia, najlepiej na całą noc. Przechowujemy w lodówce.

Sernik baskijski - Krok 6
2

Opinie o przepisie

  • Paula

    Paula , 25.10.2024

    Jaki rozmiar tortownicy ?

    Odpowiedz Odpowiedz
    Odpowiedzi (1)

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sernik baskijski - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sprawdźcie, jak zrobić fasolkę szparagową do słoików na zimę i cieszyć się jej smakiem również poza sezonem. To warzywo możecie wekować na wiele sposobów. Wykorzystajcie nasze propozycje!

Czytaj więcej

Cukinia to pyszne warzywo, które zyskało swą popularność ze względu na dostępność i łatwość wykorzystania w kuchni. I choć sezon na cukinie zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata, to jej smakiem możecie delektować się cały rok. Szczególnie, gdy przygotuje się z niej przepyszne kiszonki. Poniżej przedstawiamy 2 przepisy na to, jak kisić cukinię.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Sernik baskijskiSernik baskijski

Jeżeli szukasz pomysłu na znakomity wypiek, sernik baskijski będzie strzałem w dziesiątkę. To pyszne ciasto wyróżnia się doskonałą i kremową konsystencją, która nie ma sobie równych. Nie czekaj i sam się o tym przekonaj, przygotowując naszą recepturę na puszysty sernik baskijski. Czeka Cię prawdziwa uczta pełna słodyczy. 

Dla kogo? 

Każdy łasuch skusi się na sernik z naszego przepisu. Połączenie śmietany kremówki, serka mascarpone oraz serka Philadelphia daje najlepsze rezultaty. Konsystencja gotowego ciasta jest nie do podrobienia. Baskijski sernik wychodzi puszysty i wręcz rozpływa się w ustach. 

Na jaką okazję? 

Jeżeli urządzasz przyjęcie, to sernik baskijski z mascarpone musi znaleźć się w imprezowym menu. Gwarantujemy, że ten wypiek zrobi z Ciebie kucharza o niezwykłych umiejętnościach i spotkasz się z licznymi pytaniami o przepis. Nie wierzysz? Przygotuj sernik i zobacz, że mieliśmy rację!  

Czy wiesz, że?  

Serek mascarpone, który znajduje się na liście składników, pochodzi z Lombardii. Ten produkt jest wytwarzany ze śmietanki, dlatego doskonale sprawdza się jako dodatek do wypieków i deserów. Już teraz użyj go do zrobienia pysznego sernika z naszego przepisu! 

Dla urozmaicenia: 

Jeżeli chcesz, by sernik baskijski przepis był nieco słodszy, to możesz polać wypiek stopioną czekoladą lub karmelem. To idealna opcja dla wszystkich łasuchów. Jeżeli jednak wolisz mniej słodkie desery – nie dodawaj niczego więcej, ponieważ sernik bez dodatków jest równie smaczny.