Name: Keks nowodworski
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: jajek; cukier waniliowy; grubo posiekanych orzechów (mogą być włoskie, arachidowe, migdały); rodzynki; kostka margaryny lub masła; cukier; mąka pszenna; ananasa lub brzoskwini w zalewie; rumu lub aromatu rumowego; sól

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Na początek owoce odsączyć od zalewy, odstawić je tak na 30 minut, aby sok całkowicie odciekł, a następnie pokroić owoce w kostkę. W między czasie rodzynki umyć i namoczyć w rumie lub wodzie z dodatkami aromatu, dokładnie odsączyć i razem z owocami obtoczyć w mące. Potem masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na krem. Następnie do utartego kremu dodać jedno żółtko i łyżkę mąki i dalej ucierać. Natomiast białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, potem połączyć z kremem, orzechami i rodzynkami. Na koniec blachę wysmarować margaryną i wylać masę na blachę. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 50-60 minut na 180 stopni Celsjusza.

Dobra rada:

Po przyrządzeniu obiadu zostało ci trochę orzechów włoskich? Skomponuj z nich własne musli – dodaj do nich bakalie oraz suszone owoce i dosyp do mleka lub ulubionego jogurtu!