Dania z Rybą po Grecku
9 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Ryba po grecku
Ryba po grecku jest potrawą, która wielu kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia, sprawdzi się jednak równie dobrze przy innych okazjach. Wbrew wszelkim pozorom, nie ma nic wspólnego z Grecją. Bywa przyrządzana zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jej podstawę stanowią filety pochodzące z różnych rodzajów ryb. Szczególnie popularne do przygotowywania ryby po grecku jest mięso dorsza, pangi lub mintaja. Nic dziwnego – każde z nich ma bowiem zestaw podobnych zalet, istotnych zarówno dla gotujących, jak i dla jedzących – są smaczne, delikatne i – co istotne – charakteryzują się małą ilością ości. Mogą być przyrządzane w filetach lub w kawałkach, ze świeżego lub mrożonego mięsa – tak jak Ci wygodnie. Do przygotowania innych wariantów tego dania używa się np. łososia czy śledzi. Ile gustów i podniebień, tyle możliwości. W wersji klasycznej smażone filety podaje się z sosem warzywnym. Składa się on zazwyczaj z marchwi, selera, pietruszki i koncentratu pomidorowego. To warzywa, które idealnie komponują się z delikatnym mięsem ryb – smaki te ciekawie się przeplatają. Możesz wykorzystać również włoszczyznę, która została Ci z gotowania bulionu lub rosołu. Gotowa ryba po grecku sprawdzi się zarówno na obiad. jak i na kolację. Można przygotować ją poprzedniego dnia i bez żadnych obaw umieścić w lodówce na noc – smakuje bowiem równie dobrze na drugi dzień, co podana w dniu przyrządzenia. Jesteś w dobrym miejscu, jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na pyszną rybę po grecku. Spróbuj którejś z naszych propozycji.
