Barszcz polski

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

14

331 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

148 osób wydrukowało

Pobierz pdf

207 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

50 dekagramów

40 dekagramów

1 opakowanie

20 dekagramów

0.5 szklanki

2 dekagramy

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj 1,5 litra wywaru mięsno – warzywnego.

Barszcz polski - Krok 1

Krok 2

Umyj i ugotuj buraki. Następnie obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Barszcz polski - Krok 2

Krok 3

Zagotuj wywar i zalej buraki częścią wrzącego wywaru.

Barszcz polski - Krok 3

Krok 4

Dodaj Barszcz czerwony Knorr i gotuj przez 10 minut. Przecedź, następnie dopraw do smaku majerankiem oraz cukrem.

Barszcz polski - Krok 4

Krok 5

Obierz ziemniaki, pokrój je w kostkę, ugotuj w pozostałym wywarze.

Barszcz polski - Krok 5

Krok 6

Obierz kiełbasę z osłonki, pokrój w plastry i połącz z ziemniakami oraz wywarem z buraków. Śmietanę zmieszaj z mąką oraz koperkiem, po czym dodaj do całości. Gotuj przez chwilę. Dopraw do smaku, jeśli uznasz, że jest to konieczne.

Barszcz polski - Krok 6
0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Barszcz polski - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Zupa cebulowa
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Barszcz polskiBarszcz polski

Barszczyk czerwony to flagowa zupa polskiej kuchni. Pojawia się bardzo często w naszych domach, dlatego też warto wiedzieć, jak przygotować barszczyk, w którym zakocha się twoja rodzina. Podstawowym składnikiem warzywnym potrzebnym do przygotowania czerwonego barszczu są oczywiście buraki. Są dostępne na straganach przez cały rok, a do tego są niedrogie, stąd być może ta zupa jest tak popularna. Polskie gospodynie przygotowują barszcz w kilku wariantach. Barszcz polski tym różni się od pozostałych rodzajów tej zupy, że buraczki nie są pokrojone w plastry czy kostkę, ale starte na tarce o grubych oczkach. Dzięki temu podczas gotowania z buraków wydobędziesz maksimum smaku i koloru. Po odcedzeniu barszczyk dodawany jest do pokrojonych ziemniaczków oraz talarków kiełbasy. Przed zagotowaniem kiełbasy koniecznie wcześniej opiecz ją delikatnie na patelni. Barszcz będzie dzięki temu cudownie pachniał.