Barszcz z jabłkiem
0| 1 porcja | %*w porcji** | |
|---|---|---|
| Energia*** | 109 Kcal | 5 % |
| Tłuszcz | 0.5 g | 1 % |
| w tym kwasy tłuszczowe: nasycone | 0.1 g | 1 % |
| Węglowodany | 25 g | 10 % |
| w tym cukry | 15 g | 17 % |
| Błonnik | 3.5 g | - |
| Białko | 2.6 g | 5 % |
| Sól | 1 g | 22 % |
|
* % referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal). ** 1 porcja ok. 190 gr. Przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji. *** 1 Kcal = 4,184 kJ | ||
Krok 1Zagotuj 1,5 litra wody, dodaj Barszcz czerwony z grzybami Knorr.
Krok 2Umyj i ugotuj buraki. Następnie obierz je, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 3Przypraw majerankiem, zielem angielskim i startym czosnkiem. Dodaj cukier. Jabłka pokrój na kawałki.
Krok 4Umyj i namocz grzyby, pokrój je w paski i, razem z kawałkami jabłek, dodaj do wywaru. Dodaj również starte buraki i gotuj przez 10 minut.
Krok 5Po ugotowaniu pozostaw na kilka minut, następnie przecedź.
Barszcz czysty podawaj z pierożkami lub ziemniakami w mundurkach.
Barszcz z jabłkiem
Barszcz z jabłkiem to zupa łącząca w sobie słodycz buraczków z lekko kwaskowatym posmakiem jabłek. Koniecznie wypróbuj ten przepis, w którym z połączenia prostych na pozór składników powstaje bardzo ciekawe i eleganckie danie. Na barszczyk czerwony każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis. Barszcz z jabłkiem można zaliczyć do tych mniej znanych wariantów. To nieprawdopodobne, jak wiele może zmienić owoc po dodaniu go do wywaru z buraka. Przede wszystkim wyczuwalny smak jabłka nie dominuje nad buraczkami, za to sprawia, że zupa nabiera wspaniałego, rubinowego koloru. Smak barszczyku urozmaicają również leśne grzyby. Wystarczy dodać dosłownie kilka kawałków suszonych grzybów do garnka z wywarem, aby cieszyć się fantastyczną zupą. Podaj ją z uszkami lub solo, jako dodatek do picia na przykład do krokietów czy pierogów.
Udanego gotowania!
Mamy więcej ciekawych przepisów. Zapisz się na newsletter, a będziemy codziennie wysyłać smaczne inspiracje.