Różnorodne gulasze, potrawki i zapiekanki są uwielbiane ze względu na to, że pozwalają w jednym naczyniu umieścić mnóstwo smakowitych składników. Do tego grona śmiało można zaliczyć także casserole. To jednogarnkowe danie, w którym znajdziecie ogromną liczbę warzyw, aromatycznych przypraw, świeżych ziół oraz innych dodatków i to niekoniecznie tych najbardziej oczywistych. Dziś prezentujemy pełne smaku i aromatu casserole z fasolą oraz świeżym awokado doprawionym limonką.

Dla kogo?

Czarna i jasna fasola, zielony seler oraz pomarańczowe pomidory zachwycą każdego, wielbiciela aromatycznych potraw warzywnych. Kolorowa, wegetariańska kompozycja pogodzi przy stole osoby o najbardziej zróżnicowanych upodobaniach kulinarnych.

Na jaką okazję?

Casserole z fasolą i awokado można zarówno wykorzystać na specjalne okazje jak i codzienny obiad. Szukacie przepisu na gorący poczęstunek podczas przyjęcia? Już nie musicie polegać wyłącznie na ofercie pobliskiej pizzerii lub przyrządzać bigosu z kilkudniowym wyprzedzeniem.

Czy wiesz, że?

Czarna fasola cieszy się dużą popularnością w Ameryce Łacińskiej. Drobne ziarna skrywające w sobie słodkawy i delikatnie grzybowy posmak, są częstym składnikiem wielu potraw kuchni meksykańskiej jak np. gęstych zup czy burrito. Przygotowuje się z niej również frijoles refritos – pyszną smażoną pastę fasolową.

Dla urozmaicenia:

Casserole świetnie smakuje z młodymi listami szpinaku i gęstym, kwaśnym jogurtem. Gotowe danie można przełożyć do naczynia żaroodpornego posypać tartym serem i krótko zapiec. Pycha!