Składniki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W Japonii jada się dużo surowych ryb,
Krok 2
między innymi w postaci saszimi.
Krok 3
to właśnie mój przepis na saszimi.
Krok 4
Łososia włóż na kilkanaście minut do
Krok 5
zamrażalnika, żeby stwardniał. Dzięki temu
Krok 6
łatwiej będzie go kroić. Przygotuj zalewę
Krok 7
do ryby: zmieszaj w miseczce sake, olej,
Krok 8
ocet i cukier puder, tak aby cukier się
Krok 9
rozpuścił. Dodaj cebulę, ogórki i kiełki.
Krok 10
Szczelnie przykryj miseczkę przezroczystą
Krok 11
folią kuchenną i wstaw na kilka godzin do
Krok 12
lodówki, aby smaki się połączyły. Łososia
Krok 13
wyjmij z lodówki i skrój na cieniutkie
Krok 14
prostokątne plasterki (7 x 5 cm). Poukładaj
Krok 15
je na talerzu w jednej warstwie, pokryj
Krok 16
zalewą i wstaw do lodówki jeszcze
Krok 17
na 15 minut.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Dzisiaj zabieramy się za grillowanie najszlachetniejszych kawałków wołowiny – steków. Jak je przygotować, jak sprawdzić stopień wysmażenia i czym się różni t-bone od rostbefu – o tym przeczytacie w moim nowym wpisie. Po pierwsze – steki grillujemy na dobrze rozgrzanym grillu, bez przykrycia. Wysoka temperatura sprawia, że białko na powierzchni mięsa szybko się ścina i zabezpiecza stek przed utratą soków.
Czytaj więcejW sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
