Karp w miodowym sosie

Autor: pasibrzuch pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

1 os.
stopień trudności

trudne

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

3 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

1 osoba zapisała

Udostępnij

Składniki

0.5 sztuki

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

10 sztuk

null

2 łyżeczki

0.6 szklanki

2 sztuki

3 łyżki

3 łyżki

0.5 szklanki

5 łyżeczek

null

1.5 kilograma

4 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Karpia spraw i pokrój w dzwonka. Natrzyj sola i odstaw w chłodne miejsce.

Krok 2

Marchewki , pietruszki i selera obierz i włóż razem z porem do płytkiego naczynia, wlej około 2 litrów wody, dodaj pieprz , liść laurowy i ziele angielskie. Ugotuj wywar.

Krok 3

Włóż kawałki karpia razem z głową i ogonem do wywaru, gotuj 12 minut , odwróć rybę i gotuj dalsze 12 minut. Kawałki karpia wyjmij i ułóż na półmisku w całość.

Krok 4

Wywar przecedź i zachowaj.

Krok 5

W rondlu roztop masło z miodem, wsyp rozkruszone pierniczki i wymieszaj. Kiedy masa ściemnieje wlej 2 szklanki wywaru z ryby i sok z cytryny. Wsyp rodzynki i płatki migdałów, przypraw solą i cukrem.

Krok 6

Gotuj 5 minut, polej karpia.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Karp w miodowym sosie - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<

Prosta sprawa, która mimo wszystko wymaga wprawy i znajomości kilku trików. Zróbcie miejsce na kuchennych blatach, ponieważ dziś placki rodem z Meksyku będą ukoronowaniem posiłku.

Czytaj więcej

Blanszowanie warzyw to sposób ich obróbki termicznej, polegający na krótkim sparzeniu wodą, a następnie intensywnym schłodzeniu. Jak je właściwie wykonać i kiedy?

Czytaj więcej