Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami

NOWY PRZEPIS

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
2 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

1 osoba wydrukowała

Pobierz pdf

2 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

500 gramów

2 sztuki

400 gramów

2 łyżki

wegański sos beszamelowy:

2 łyżki

5 mililitrów

2 łyżki

500 mililitrów

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym rondlu i smaż cebulę przez 3 minuty. Dodaj jarmuż i 50 ml wody i gotuj pod przykryciem przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 2

W międzyczasie przygotuj wegański sos beszamelowy. Na średnim lub dużym ogniu rozgrzej w garnku 1 łyżkę oliwy. Gdy olej się nagrzeje, dodaj mąkę i energicznie wymieszaj trzepaczką. Dodaj napój roślinny i kontynuuj mieszanie – możesz na przemian używać drewnianej łyżki i trzepaczki, w ten sposób sos będzie stopniowo gęstnieć. Zwykle odpowiednią konsystencję uzyskuje się po osiągnięciu temperatury wrzenia, a następnie gotowaniu go przez kilka minut na mniejszym ogniu.

Krok 3

Kiedy osiągniesz pożądaną gęstość, zdejmij sos z ognia. Dopraw gałką muszkatołową i pieprzem.

Krok 4

Pokrój roślinne kotlety w kostkę. Rozgrzej resztę oliwy i smaż kostki przez 3-5 minut na średnim ogniu na złoty kolor. Roślinne kotlety wraz z jarmużem i szpeclami lub gnocchi włóż do naczynia żaroodpornego. Zalej sosem i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch się zarumieni.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zapiekanka z roślinnym kotletem i szpeclami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

W sezonie na świeże warzywa zastanawiacie się, jak przygotować białe szparagi, żeby cieszyć się ich wykwintnym smakiem i luksusowym charakterem? Sprawdźcie, jak przyrządzić białe szparagi, żeby rozpływały się w ustach.

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej