Zupa hamburska przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Zupa hamburska

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

heart
3 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

4 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

12 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

80 gramów

1 sztuka

null szczypt

1 sztuka

null szczypt

null szczypt

null szczypt

0.5 szklanki

100 gramów

1 sztuka

50 gramów

2 łyżki

150 gramów

4 łyżki

80 gramów

350 gramów

500 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W 1,5 litra wody gotuj pod przykryciem przez 2 godziny kość.

Krok 2

Zalej wrzątkiem suszone owoce i odstaw na mniej więcej godzinę.

Krok 3

Pokrój szparagi. Pietruszkę i marchewki pokrój w kostkę, a pora na plasterki. Zagotuj szklankę wody z 3 łyżkami octu i zalej.

Krok 4

Pokrój węgorza na kawałki po ok. 5 cm i zalej go wodą. Odczekaj 30 minut.

Krok 5

Uformuj kluski. Mąkę wymieszaj z mlekiem, solą, pieprzem i cukrem. Gotuj je cały czas mieszając do powstanie gęstej masy.

Krok 6

Następnie zdejmij z ognia i przestudź. Potem wmieszaj jajko i dopraw gałką muszkatołową i zacznij formować kluski.

Krok 7

Przecedź zupę do garnka i dodaj suszone owoce razem z wodą w jakiej się moczyły.

Krok 8

Pora, pietruszkę i marchew gotuj przez 5 minut po czym dołóż szparagi i groszek i gotuj kolejne 5 minut. Wrzuć kluski do wrzącej zupy i odczekaj 8 minut. Dla smaku dodaj pieprzu, soli i octu.

pasibrzuch

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Zupa hamburska - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
7 osób ogląda przepis:
Królik pieczony
czas przygotowania
90 min.
stopień trudności

łatwe

Najnowsze artykuły

Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..

Czytaj więcej

Suszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!

Czytaj więcej