Zapiekana zupa serowa

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

6

299 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

60 osób wydrukowało

Pobierz pdf

84 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

1 kilogram

1 opakowanie

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

100 mililitrów

1 szczypta

2 sztuki

2 sztuki

2 sztuki

1 litr

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Umyj i obierz warzywa. Zalej, wraz z porcją rosołową z kurczaka, jednym litrem zimnej wody i doprowadź do wrzenia. Zbierz powstałą pianę, dodaj przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy oraz pieprz) i ugotuj wywar. Następnie przecedź go.

Krok 2

Do wywaru dodaj jedną lub dwa Fix Makaron Kremowe 4 sery z Mozzarellą Knorr (w zależności od ilości bulion). Całość gotuj chwilę na ogniu. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej i zabiel śmietaną.

Krok 3

Pokrój paprykę w małą kostkę, podsmaż chwilę na patelni i dodaj do zupy.

Krok 4

Wytnij z ciasta francuskiego krążki o trochę większej średnicy niż średnica bulionówki, w której będziesz serwować zupę.

Krok 5

Umieść zupę w naczyniu, dodaj parę kulek mozzarelli i całość zaklej krążkiem ciasta francuskiego.

Krok 6

Posmaruj ciasto jajkiem również z wierzchu dla uzyskania ładnego złocistego koloru. Umieść naczynia w nagrzanym do 220 stopni piekarniku i piecz około 10 minut - do momentu, gdy ciasto się zrumieni. Rada: Nie napełniaj bulionówki do pełna, gdyż pod wpływem temperatury w piekarniku zupa nieco się uniesie

przepisy.pl

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Zapiekana zupa serowa - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
2 osoby oglądają przepis:
Fasolka z boczkiem
czas przygotowania
45 min.
stopień trudności

łatwe

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Zapiekana zupa serowaZapiekana zupa serowa

Zapiekana zupa serowa to doskonały sposób na elegancką i oryginalną przystawkę. Warto poświęcić czas na jej przygotowanie, jeśli chcesz podać podczas przyjęcia danie zaserwowane w niebanalny sposób, a w dodatku bardzo smaczne. Zacznij od ugotowania delikatnego bulionu drobiowo-warzywnego, a kiedy nabierze już smaku i część wody odparuje, odcedź go i ugotuj na nim zupę serową. Żeby podkreślić jej smak, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej oraz zabiel ją gęstą śmietaną, pamiętając, żeby wcześniej ją zahartować. Zupę podaj na sposób francuski – zapiecz ją, tak jak Francuzi zapiekają swoją słynną zupę cebulową. Przelej ją do żaroodpornych bulionówek, nie napełniając ich po brzegi, po czym dodaj do każdej porcji kilka kulek mozzarelli i przykryj wyciętymi płatami ciasta francuskiego. Muszą być nieco większe niż obwód bulionówki, by można było je zakleić. Żeby ciasto zarumieniło się podczas pieczenia, posmaruj je jajkiem. Zapiekana zupa serowa może stać się hitem przyjęcia – przyrządź ją i przekonaj się.