Monika Lemko , 30.06.2021

Tak. Ziemniaki dzielimy na 4 jak najbardziej równe części. Oddzielamy sobie jedną ćwiartkę ziemniaków i odkładamy, a w powstałe zagłębienie wsypujemy mąkę ziemniaczaną, i wbijamy roztrzepane jajko. Dodajemy z powrotem odłożone ziemniaki. Taka metoda sprawdzi się przy każdej ilości ziemniaków. Ciasto zagniatamy na jednolitą, gładką masę. Z ciasta dzielimy na 2-3 części, rolujemy, kroimy na mniejsze porcje z których formułujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. W każdej z nich palcem robimy charakterystyczne dziurki. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy około 2 minutki od wypłynięcia.

Iza Pałasz , 29.06.2021

TAK. Ziemniaki ugotuję, ja pyszne kluski śląskie przygotuję! Przez praskę przecisnę ziemniaki, ale ja uwielbiam śląskie smaki! Gdy ostygną, dodam jajko, mąki, sól i wymieszam dokładnie - takie kluski będą smakować idealnie! Na stolnicy wałek uformuję, niech w mojej kuchni Śląsk króluje! Wałek pokroję i spłaszczone kulki z wgłębieniem uformuję, ja do Śląska sympatię czuję! Następnie do osolonego wrzątku wrzucę - niech się kluski chwilę gotują, domownicy już mamy w kuchni wypatrują. Ja zamiast skwarków na sos pieczarkowy postawię, wszystkim radość sprawię! Pieczarki, boczek i cebulę pokroję, jak należy, pani domu w siebie wierzy! Na patelni podsmażę, ja o kluskach śląskich z pysznym sosem pieczarkowym marzę! Solą i pieprzem doprawię, śmietankę wleję, ja na pyszne danie mam nadzieję! Na koniec posiekanego koperku dam i już gotowy sosik mam! Kluski śląskie z sosem pieczarkowym będę podawała i swoim daniem wszystkim życie umilała! SMACZNEGO! 

Paulina Suchanecka , 26.06.2021

TAK. Wersja z sosem lub skwarkami jest najpopularniejsza, ale wersja na słodko wcale nie jest mniej smaczniejsza!!! Proponuję zmiksować truskawki z cukrem i kwaśną śmietaną i pałaszować kluskę tym sosem polaną!!! Pomysł to na letni obiadek, zje każdy nawet niejadek!!! SMACZNEGO :)

Beata Uliasz , 25.06.2021

TAK. Kluski śląskie ze skwarkami to dopiero kulinarny dynamit. Dodany do nich mix czosnku, rozmarynu, orzechów laskowych i rukoli poczuc rozkosz kubków smakowych pozwoli… Zamiast skwarek proponuję zaserwować prażoną (z dodatkiem słodkiej papryki i kminu rzymskiego) ciecierzycę, która sprawi, że kluski śląskie w takim wydaniu na pewno każdemu posmakują – na to liczę. A z proporcji składników podanych przez Panią M. Gessler bym skorzystała – i na 1 kg ziemniaków - 250g mąki ziemniaczanej bym dodała. I MAX radości w mym sercu gości!

Karolina , 11.06.2021

Tak* U nas skawrki z boczku zastępuje poprostu pokrojona drobniutko cebulką,usmażoną na złocisto na smalcu. Inną wersją jest sos z podsmażonego mięsa mielonego i sosu pievzeniowego.Sprawdza się on idealnie zarówno do klusek śląskich jak i kopytek