Ostry sos chili przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Ostry sos chili

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

2

37 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

27 osób wydrukowało

Pobierz pdf

53 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

0.25 szklanki

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Papryki sparz wrzątkiem, osusz i usuń nasiona. Pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.

Krok 2

Do miseczki wrzuć papryki, cebulę, przecier pomidorowy i oliwę. Zmiksuj na gładki sos i dopraw do smaku.

Krok 3

Przełóż do rondelka i gotuj namyłam ogniu do czasu, gdy sos zgęstnieje. Sos chili jest idealnym dodatkiem do potraw meksykańskich.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ostry sos chiliOstry sos chili

Nasz przepis na ostry sos chili z pewnością spełni kulinarne oczekiwania miłośników wyrazistych, pikantnych potraw. Szczególnie przypadnie do gustu zwolennikom kuchni meksykańskiej lub chińskiej, podkreślając smak orientalnych dań. Warto podkreślić, iż ostry sos z papryczek chili nie wymaga wielogodzinnego gotowania. Wystarczy kilkanaście minut oraz kilka podstawowych składników: przecier pomidorowy, oliwa z oliwek, pieprz, sól, czosnek i – bohaterka dania – papryczka chili. W zależności od poziomu pikantności, który chcecie uzyskać, możecie użyć dowolnej ilości ostrych papryczek. My zalecamy 3 sztuki, które sprawią, że sos będzie naprawdę ostry!

Dla kogo?

Ostry sos chili polecamy każdemu, kto lubi prawdziwie pikantną kuchnię!

Na jaką okazję?

Sos z chili jest idealnym dodatkiem do dań obiadowych, przygotowywanych w oparciu o receptury kuchni orientalnej, wymagające pikantnego wzmocnienia.

Czy wiesz, że?

Ostrość dań określana jest w tak zwanej skali Scovielle`a. Mierzy ona poziom kapsaicyny w potrawie, odpowiadającej za pikantny smak. Najostrzejszą papryką, o ostrości na poziomie 3.180.000 SHU, jest Pepper X, wyhodowana w 2018 roku. Natomiast popularna w Polsce papryka słodka, w skali Scovielle`a, uzyskuje wartość 0.

Dla urozmaicenia:

Nasz przepis na sos chili możecie dowolnie kształtować pod względem ostrości, zwiększając lub zmniejszając ilość użytych papryczek.