Ostry sos chili

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

2

37 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
15 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

27 osób wydrukowało

Pobierz pdf

48 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.25 szklanki

1 łyżka

1 szczypta

1 szczypta

1 sztuka

3 sztuki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Papryki sparz wrzątkiem, osusz i usuń nasiona. Pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.

Krok 2

Do miseczki wrzuć papryki, cebulę, przecier pomidorowy i oliwę. Zmiksuj na gładki sos i dopraw do smaku.

Krok 3

Przełóż do rondelka i gotuj namyłam ogniu do czasu, gdy sos zgęstnieje. Sos chili jest idealnym dodatkiem do potraw meksykańskich.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Ostry sos chili - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
19 osób ogląda przepis:
Mięso na burgery
czas przygotowania
50 min.
stopień trudności

łatwe

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej

Francuskie, filo czy kruche? W formie tarty lub quiche? Ciasto na słono może mieć wiele postaci. Dodaje się do niego warzywa, sery, mięso, zioła. Skorzystaj z naszych porad i uruchom kulinarną fantazję, tworząc pyszne słone wypieki dla bliskich.

Czytaj więcej

przepisy.pl - Ostry sos chiliOstry sos chili

Nasz przepis na ostry sos chili z pewnością spełni kulinarne oczekiwania miłośników wyrazistych, pikantnych potraw. Szczególnie przypadnie do gustu zwolennikom kuchni meksykańskiej lub chińskiej, podkreślając smak orientalnych dań. Warto podkreślić, iż ostry sos z papryczek chili nie wymaga wielogodzinnego gotowania. Wystarczy kilkanaście minut oraz kilka podstawowych składników: przecier pomidorowy, oliwa z oliwek, pieprz, sól, czosnek i – bohaterka dania – papryczka chili. W zależności od poziomu pikantności, który chcecie uzyskać, możecie użyć dowolnej ilości ostrych papryczek. My zalecamy 3 sztuki, które sprawią, że sos będzie naprawdę ostry!

Dla kogo?

Ostry sos chili polecamy każdemu, kto lubi prawdziwie pikantną kuchnię!

Na jaką okazję?

Sos z chili jest idealnym dodatkiem do dań obiadowych, przygotowywanych w oparciu o receptury kuchni orientalnej, wymagające pikantnego wzmocnienia.

Czy wiesz, że?

Ostrość dań określana jest w tak zwanej skali Scovielle`a. Mierzy ona poziom kapsaicyny w potrawie, odpowiadającej za pikantny smak. Najostrzejszą papryką, o ostrości na poziomie 3.180.000 SHU, jest Pepper X, wyhodowana w 2018 roku. Natomiast popularna w Polsce papryka słodka, w skali Scovielle`a, uzyskuje wartość 0.

Dla urozmaicenia:

Nasz przepis na sos chili możecie dowolnie kształtować pod względem ostrości, zwiększając lub zmniejszając ilość użytych papryczek.