Składniki
100 gramów
1 sztuka
0.5 łyżeczki
1 łyżka
1 sztuka
3 łyżki
1 szklanka
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę obierz z łupin i posiekaj w drobną kosteczkę. Do rondelka wrzuć margarynę i zacznij podgrzewać. Gdy tłuszcz się roztopi, dodaj cebulę i podsmażaj, często mieszając.
Krok 2
Gdy cebula się zeszkli, dodaj łyżkę mąki, energicznie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez chwilę. Następnie wlej mleko i często mieszając, doprowadź do wrzenia. Gdy sos zacznie wrzeć, zmniejsz ogień.
Krok 3
Do gotujących się składników wsyp starty cheddar, serek topiony oraz krążki jalapeno. Wszystko podgrzewaj do momentu całkowitego rozpuszczenia i połączenia serów. Na koniec całość dopraw do smaku przyprawą Knorr. Gotowy sos serowy z jalapeno przelej do miseczek i podawaj natychmiast po przygotowaniu w towarzystwie nachosów lub innych chrupiących przekąsek typu snack.
Dobra rada:
Aby sos serowy do nachos był jeszcze bardziej pikantny, możesz do niego dosypać mieloną ostrą paprykę. Wierzch sosu udekoruj listkami kolendry, która nada potrawie typowo meksykańskiego aromatu.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Sos serowy do nachos na ciepło
Ciepły, gęsty i pikantny sos serowy jalapeno, w którym zanurzysz kukurydziane chrupki o charakterystycznym trójkątnym kształcie, to najlepsza przekąska na zorganizowaną dla znajomych imprezę lub wspólne oglądanie meczu. Jego smak dopieści wasze kubki smakowe. Nachos z serowym sosem na ciepło to zestawianie znane jest wielu osobom pewnie z kin, gdzie właśnie tak się je podaje. Nie jest jednak powiedziane, że w sosie nie można by maczać domowych frytek z ziemniaków, selera lub marchewki, albo polać nim grillowanych warzyw lub ugotowanych różyczek brokułów bądź kalafiora. Warto spróbować!
Dla kogo?
Aromatyczny i pełen smaku sos serowy na ciepło polubi każdy smakosz różnorodnych serów oraz chrupiących nachosów, zapiekanek warzywnych, makaronów i pieczonych mięs.
Na jaką okazję?
Popołudniowy grill na świeżym powietrzu, spotkanie ze znajomymi, a może rodzinny wieczór z ciekawym filmem? Wraz z zestawem chrupiących przekąsek doskonale się sprawdzi sos serowy na ciepło, który dzięki dodatkowi pikantnej papryczki jalapeno, doskonale podkreśli smak nachosów i innych dodatków.
Czy wiesz, że?
Jalapeno zaliczane jest do grupy papryczek chili. Wyróżnia się ona niewielkimi rozmiarami oraz trójkątnym kształtem, a jej ostrość zależy od klimatu oraz sposobu uprawy. Z dojrzałych owoców przygotowuje się chipotle – wędzoną paprykę dodawaną do wielu typowo meksykańskich potraw jak salsy, tortille, burrito czy zawijanych wrapów.
Dla urozmaicenia:
Sos serowy z jalapeno będzie tak samo dobrze pasował również do innych podawanych na ciepło przysmaków jak drobiowe nuggetsy i skrzydełka czy kawałki ryby w chrupiącej panierce. Można nim również polać ugotowane na parze lub krótko smażone warzywa, a nawet przygotować zapiekankę makaronową. Jeden sos a tyle możliwości!
