Pomidory faszerowane orientalnym kaszotto z ogórkową raittą
łatwe
7 osób zapisało
Składniki
1 sztuka
7 sztuk
1 sztuka
1 sztuka
50 gramów
1 opakowanie
1 szczypta
100 mililitrów
1 sztuka
1 pęczek
0.5 pęczka
0.5 sztuki
3 łyżki
1 szczypta
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kaszotto przygotuj zgodnie z przepisem umieszczonym na opakowaniu, jedynie nie dodawaj jogurtu. Jednego pomidora oraz tofu pokrój w drobną kostkę, kolendrę również drobno pokrój i dodaj do kaszotta, wymieszaj i dopraw całość do smaku.
Krok 2
Z pozostałych pomidorów odetnij ostrym nożem wierzchy a środki wydrąż łyżeczką. Środki pomidorów napełnij przygotowanym kaszotto i przykryj odciętymi wcześniej wierzchami.
Krok 3
Przygotowane pomidory ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika na 8-10 minut.
Krok 4
W tym czasie w miseczce połącz składniki sosu: jogurt, sok z limonki, drobno pokrojoną miętę i kolendrę oraz posiekany czosnek. Ogórka pokrój w drobna kostkę i dodaj do sosu. Wszystko razem wymieszaj i dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.
Krok 5
Ogórkową raitę wyłóż na półmisek a na niej umieść upieczone pomidory z orientalnym kaszotto. Całość posyp listkami kolendry i podawaj.
Dobra rada:
Jeśli lubisz ostre smaki, pokrój papryczkę chilli w drobną kostkę i dodaj do kaszotto.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Pomidory faszerowane orientalnym kaszotto z ogórkową raittą
Faszerowane warzywa występują dziś pod wieloma postaciami. Zazwyczaj nadziewamy cukinię, paprykę albo bakłażana… Czas jednak spróbować czegoś zupełnie nowego! Dziś polecamy pomidory faszerowane orientalnym kaszotto z ogórkową raittą. Będzie smacznie i kolorowo!
Dla kogo?
Dla lubiących potrawy niebanalne nie tylko w smaku, ale i w swojej formie! Warto pamiętać, że jemy także oczami.
Na jaką okazję?
Pomidory faszerowane kaszotto możesz podać podczas przyjęcia w ogrodzie lub na smakowitą kolację. Palce lizać!
Czy wiesz, że?
Raitta to potrawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Jest to rodzaj dipu, przygotowanego na bazie jogurtu z różnymi przyprawami. Raitta towarzyszy często głównemu daniu.
Dla urozmaicenia:
Mięta dopełni orzeźwiający smak ogórkowej raitty. Jeśli nie masz jej jednak pod ręką, spróbuj dodać np. bazylii.
