Składniki
2 sztuki
2 sztuki
1 sztuka
0.5 opakowania
1 łyżeczka
400 gramów
1 sztuka
0.5 sztuki
1 sztuka
500 mililitrów
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię obierz i pozbądź się pestek. Kalafiora podziel na różyczki.
Krok 2
Dynię oraz cebulę pokrój w kostkę. Czosnek i chilli w cienkie plasterki.
Krok 3
W garnku podsmaż na oleju cebulę, chilli i czosnek.
Krok 4
Dodaj Curry oraz Kurkumę Knorr i smaż aż całość nabierze aromatu.
Krok 5
Wlej mleko kokosowe, wodę i dodaj kostkę Knorr.
Krok 6
Dodaj kalafiora oraz dynię i całość gotuj pod przykryciem, aż warzywa zmiękną i sos lekko zgęstnieje.
Dobra rada:
Curry podawaj z ryżem. Dodaj również pęczek posiekanej kolendry i sok z jednej limonki.
Przepisy w Waszym wykonaniu
średnie
Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.
Czytaj więcejPrzekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sri lankan curry - VIDEO
Odkrywanie nowych smaków, przepisów, aromatów może zachęcać do modyfikowania tradycyjnych przepisów i codziennej kuchni. Receptury pochodzące z różnych zakątków świata to prawdziwa dawka kuchennych inspiracji. Dziś zabierzemy Cię w kulinarną podróż do Indii! Gotowy? Pierwszą atrakcją będzie sri lankan curry, czyli danie w prawdziwie indyjskim stylu. Do dzieła!
Dla kogo?
Dla miłośników indyjskiej, orientalnej kuchni. Jeśli do tej pory nie próbowałeś potraw pochodzących z tego kontynentu, najwyższa pora się z nimi zaznajomić – przepis na sri lankan curry może iść na pierwszy ogień.
Na jaką okazję?
Sri lankan curry to propozycja na wyrazisty, pełen aromatów obiad.
Czy wiesz, że?
Curry to nie tylko nazwa określająca sposób przyrządzenia potraw w kuchni indyjskiej, ale także przyprawa, w której skład wchodzi cała gama składników – sól, pieprz, kolendra, kurkuma, pieprz czarny, gorczyca, kmin rzymski, chili. Ta mieszanka przypraw nada każdemu daniu charakteru!
Dla urozmaicenia:
Sri lankan curry podawaj z ryżem. Dodaj również pęczek posiekanej kolendry i sok z jednej limonki.
