Składniki
0.5 kilograma
0.25 szklanki
1 łyżka
3 sztuki
1 łyżka
1 łyżeczka
2 łyżki
1 sztuka
1 sztuka
1 łyżeczka
1 łyżeczka
2 łyżki
100 gramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotuj marynatę poprzez wymieszanie dwóch łyżek wody, sosu sojowego, sezamu, posiekanego czosnku, oleju sezamowego oraz marynaty Knorr.
Krok 2
Skrój w plastry cebulę i paprykę i smaż je na połowie oliwy aż zmiękną.
Krok 3
Wsyp do wątróbek paprykę, cebulę i strączki groszku (opcjonalnie) a następnie zalej wszystko marynatą. Na zmniejszonym ogniu smaż przez 3 minuty. Danie serwuj gorące, udekorowane prażonymi ziarnami sezamu.
Krok 4
Skrój wątróbki w plastry i zalej przygotowaną marynatą. Odstaw je do lodówki na dwie godziny.
Krok 5
Wyciągnij wątróbki z marynaty i przypraw je pieprzem, kminkiem oraz kolendrą.
Krok 6
Rozgrzej w rondlu resztę oliwy wraz z olejem arachidowym i smaż na tej mieszance wątróbki przez 5 minut na dużym ogniu. Będą gotowe kiedy z zewnątrz się usmażą a w środku będą różowe.
Dobra rada:
Czy zastanawiałeś się, czemu sezam jest tak często obecny w przepisach mięsnych? Wydobywa on z mięsa niepowtarzalny smak – przekonaj się o tym sam!
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Polecane przepisy
Inne przepisy
Jesteście miłośnikami ćwikły z chrzanem? Jeżeli lubicie ten przysmak, to zostańcie z nami i dowiedzcie się, jak przygotować go we własnej kuchni. Koniec z gotowcami! Przygotowanie ćwikły z chrzanem jest niezwykle proste, o czym zaraz sami się przekonacie. Zapraszamy!
Czytaj więcejPolędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcej
