Curry z kurzych wątróbek

Przygotuj marynatę poprzez wymieszanie dwóch łyżek wody, sosu sojowego, sezamu, posiekanego czosnku, oleju sezamowego oraz marynaty Knorr.

Skrój w plastry cebulę i paprykę i smaż je na połowie oliwy aż zmiękną.

Wsyp do wątróbek paprykę, cebulę i strączki groszku (opcjonalnie) a następnie zalej wszystko marynatą. Na zmniejszonym ogniu smaż przez 3 minuty. Danie serwuj gorące, udekorowane prażonymi ziarnami sezamu.

Skrój wątróbki w plastry i zalej przygotowaną marynatą. Odstaw je do lodówki na dwie godziny.

Wyciągnij wątróbki z marynaty i przypraw je pieprzem, kminkiem oraz kolendrą.

Rozgrzej w rondlu resztę oliwy wraz z olejem arachidowym i smaż na tej mieszance wątróbki przez 5 minut na dużym ogniu. Będą gotowe kiedy z zewnątrz się usmażą a w środku będą różowe.