Tradycyjny schabowy z panierką

Name: Tradycyjny schabowy z panierką
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: schab wieprzowy środkowy; olej roślinny; Przyprawa do mięs Knorr; mąka pszenna; bułka tarta; jajka

Autor: Piotr Murawski

831 os.

łatwe

30 min.

4 os.

Drukuj

169 osób wydrukowało

Pobierz pdf

470 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

schab wieprzowy środkowy

400 gramów

Przyprawa do mięs Knorr

1 łyżka

bułka tarta

1 szklanka

mąka pszenna

2 łyżki

jajka

2 sztuki

olej roślinny

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso umyj, oczyść z błon i pokrój w plastry o grubości 1 cm. Ułóż na desce, przykryj kawałkiem folii i rozbij dokładnie z dwóch stron na cienkie placki.

Krok 2

Przyprawę Knorr wymieszaj z bułką tartą. Mięso panieruj, oprószając je mąką, a następnie zanurzając w jajku i bułce. By urozmaicić smak potrawy, dodaj do bułki kilka łyżek ziaren słonecznika.

Krok 3

Kotlety smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

Tagi:prosty obiad z mięsem kotlety na obiad Kuchnia Polska mięso DANIA GŁÓWNE SCHAB WIEPRZOWINA JAJKA kotlet PROSTY PRZEPIS PROSTY PRZEPIS Z MIĘSEM obiad KOTLETY SCHABOWE FRISCO pomysł na obiad

Opinie o przepisie

Pani Kasia
TAK. Panierkę z bułki tartej zastąpić można panierką z płatków kukurydzianych lub płatków owsianych.
Odpowiedz
Sebastian Owczarzak
niebo w gebie
Odpowiedz
Jerzy Baziewski
super,mniam
Odpowiedz
Boski Oski
nie ma tu rzadnej Jadwigi
Odpowiedz
Wojtis Sitjow
I kumpot
Odpowiedz
Michał Botur
ino ROLADA !!!
Odpowiedz
Julia Halley
git xd
Odpowiedz
Andrzej Kulesza
sam robie lepsze bez przepisu
Odpowiedz
przepisy.pl
Jadwiga, polecamy Ci ten przepis: https://www.przepisy.pl/przepis/kapusta-zasmazana-z-boczkiem :) Do schabowego w sam raz. :)
Odpowiedz
Aleksander Fokin
Do mnie
Odpowiedz
Józef Nawara
wspaniałośći
Odpowiedz
Aldona Jezierska
może i z miłością przyrządzone , ale ziemniaczków za mało hihihi...
Odpowiedz
Leszek Janusz Dębski
dziękuje
Odpowiedz
Kosadko Jerzy
Noooooooo !!!!!!!!!!
Odpowiedz
Anna Parulska
Chyba w pysk
Odpowiedz
Ryszard Różycki
Piotrusiu - a gdzie deserek ?
Odpowiedz
Adam Reclik
Iwona nadolnik sama sie udław ty wiedzmo
Odpowiedz
Czesław Wojtkowiak
Wolę zielone i warzywka są zdrowsze
Odpowiedz
Krzysztof Kłoczko
Z frytkami
Odpowiedz
Lukasz Wlodyka
Izabela Wlodyka :)
Odpowiedz
Jadwiga Darzynkiewicz
brakuje kapustki zasmażanej
Odpowiedz
Jerzy Gadawski
Schabowy, podpiekane ziemniaczki, zasmażana kapustka i zimne piwko - w sam raz na święto taty! :)
Odpowiedz
Miroslaw Borowski
apetycznie wygląda
Odpowiedz
Danuta Ewa Walkowiak
To raczej w sam raz dla?????> apetyczne raczej???
Odpowiedz
Barbara Szymańska
Większość tatusiów wolało-by duuuużą golonkę w kapuście i zimne piwko....
Odpowiedz
Janina Gregarek
Mogę zostać nawet tata mogę się zgłosić?
Odpowiedz
Grzegorz Laskowski
Zdjecie przedstawia wlasciwe proporcje tego dania :)
Odpowiedz
Hanna Partyka
U nas dzisiaj był taki z małosolnym ogóreczkiem :-)
Odpowiedz
Mieczysław Olszówka
No dobra!! Dobre i to :):))
Odpowiedz
Piotr Walkowiak
a co na deser
Odpowiedz

Pokaż więcej komentarzy

Przepisy w Waszym wykonaniu

Podobne przepisy

Sznycel wiedeński z sałatką ziemniaczaną

łatwe

60 min.

4 os.

Sznycel wiedeński z sałatką ziemniaczaną

łatwe

średnie

231

Roladki schabowe - VIDEO

łatwe

30 min.

4 os.

Włoskie kotleciki

Poznaj przepisy idealne na Wielkanoc

W tę Wielkanoc przygotuj wyjątkowe, smaczne dania inspirowane sprawdzonymi, klasycznymi przepisami. Dobre będą nie tylko faszerowane jajka, ale również różnego rodzaju mięsa.

Czytaj więcej

Dowiedz się, jak przygotować pyszne jajka

Przyrządzanie jajek stanie się dużo prostsze dzięki wykorzystaniu odpowiednich trików. Jak długo i w jaki sposób należy je gotować na miękko lub twardo? O tym w poniższym poradniku.

Czytaj więcej

Zobacz również

Schabowy, czyli klasyka forever

Sztuka panierowania. Schabowy i inni.

Orzeźwiające letnie zupy. Tradycyjny polski chłodnik z buraków.

Wieprzowina - więcej niż schabowy

Polecane przepisy

Inne przepisy

Podobne przepisy

Tradycyjny schabowy z panierką

Tradycyjny schabowy z panierką znany jest prawie w każdym polskim domu. Jeśli chcesz zabłysnąć, dowiedz się, jak go przygotować, by był soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Niewiele osób wie, że kotlet schabowy – uznawany za klasyka polskiej kuchni – prawdopodobnie przywędrował do nas z Austrii, jako wieprzowa odmiana panierowanego sznycla wiedeńskiego. Zamiast jednak zgłębiać jego historię, lepiej skupić się na tym, by właściwie go przygotować. Wbrew pozorom nie jest to takie proste. Idealny kotlet schabowy nie może być bowiem ani zbyt cienki, ani za gruby. W dodatku prawidłowo usmażone mięso musi być kruche, soczyste, delikatne i nie powinno ociekać tłuszczem. Jak to osiągnąć? Przede wszystkim przygotowuj kotlety ze świeżego, a nie z rozmrożonego schabu. Poza tym dobrze rozgrzej tłuszcz, zanim włożysz mięso na patelnię. Dzięki temu panierka nie nasiąknie nim zbyt mocno. Zamiast tłuszczu roślinnego do smażenia możesz użyć smalcu lub klarowanego masła.