Zapiekanka angielska - pasterska z mięsem | Przepisy.pl pixel

Angielska zapiekanka mięsna

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

16

703 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

324 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

325 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

400 gramów

1 opakowanie

400 mililitrów

250 gramów

2 sztuki

2 sztuki

1 sztuka

1 sztuka

0.5 szklanki

300 gramów

120 gramów

2 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

50 mililitrów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj ziemniaki wraz z dynią w jednym garnku na puree. Gdy będą miękkie, odcedź je dobrze, odparuj, dodaj mleko, masło, szczyptę soli i zrób klasyczne puree.

Krok 2

Cebulę dymkę oraz chili posiekaj. Marchewkę i paprykę pokrój w kostkę.

Krok 3

Usmaż warzywa oraz mięso na patelni, aż zrobią się rumiane.

Krok 4

Fix Knorr wymieszaj z 400 ml wody i wlej na patelnię. Całość gotuj ok. 10 minut, aż powstanie gęsty, mięsny sos.

Krok 5

Wlej sos na dno naczynia żaroodpornego. Wierzch zakryj szczelnie ciepłym puree.

Krok 6

Posyp jeszcze startym serem i piecz, aż zbrązowieje w 180 °C przez ok. 20 minut.

1

Opinie o przepisie

  • Grazyna Kufel

    Grazyna Kufel , 05.11.2015

    wyśmienita

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Angielska zapiekanka mięsna  - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać?

Czytaj więcej

Bób to smaczne i sezonowe warzywo, uwielbiane przez wielu z nas. Jedni spożywają je jako przekąskę pozbawioną dodatków, inni przygotowują z niego najróżniejsze potrawy. Warto je jeść przez cały rok, niestety poza sezonem trudno je znaleźć. Zastanawiasz się więc, czy bób można mrozić? Chcesz przyrządzać z nim dania nie tylko latem, lecz także jesienią i zimą?

Czytaj więcej

przepisy.pl - Angielska zapiekanka mięsna Angielska zapiekanka mięsna

Angielska zapiekanka mięsna przypomina nieco słynne Cottage pie, czyli popularną wiejską zapiekankę z mięsa wołowego z dodatkiem warzyw i ziemniaczanym purée. Podobnie przyrządza się również irlandzką Shepherd’s pie, czyli zapiekankę pasterską z jagnięcym mięsem. Tym razem jednak do ziemniaczanego purée dołącza również dynia, która doda daniu słonecznej, lekko pomarańczowej barwy. Wszystkie składniki zapiekanki układa się warstwo, tak jak w przypadku lasagne. Na początek wlej sos bolognese, a następnie dodaj mięso wołowe smażone z marchewką i cebulą. Na wierzchu połóż purée ziemniaczano-dyniowe, które posypiesz parmezanem. Purée po zapieczeniu stworzy smakowitą, chrupiącą skórkę. Angielska zapiekanka mięsna prezentuje się znakomicie. Podawać ją można podczas różnych uroczystości lub zajadać się nią na co dzień. Choć jej przygotowanie zajmuje trochę czasu, jest zdecydowanie tego warta.