cannelloni a'la anula

Cannelloni to grube rurki makaronu o średnicy około 3 centymetrów. Sprawdzą się zatem idealnie do wypełnienia ich gęstym farszem. Aby przygotować cannelloni według naszego przepisu, najpierw podsmaż mięso na rozgrzanym na patelni tłuszczu – do momentu, w którym lekko się przyrumieni. Aby miało intensywniejszy smak, dodaj na patelnię kilka drobno posiekanych ząbków czosnku. Następnie należy dusić je przez krótki czas razem z pomidorami z puszki (konserwowe z powodzeniem zastąpisz świeżymi). Pamiętaj jedynie o tym, że najlepsze efekty uzyskasz wówczas, gdy ściągniesz z pomidorów skórki. Pod sam koniec dodaj zielony groszek i sos bolognese. W międzyczasie warto przygotować naczynie żaroodporne: na jego spód należy wylać śmietanę 12%. Nieugotowany makaron faszeruj przygotowanymi wcześniej składnikami. Na wierzchu ułóż starty żółty ser i zapiekaj. Gotowe cannelloni podawaj udekorowane natką pietruszki, możesz je serwować posypane dodatkowo parmezanem. Koniecznie wypróbuj ten sprawdzony przepis, inspirowany włoską kuchnią.