Kiesełycia przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kiesełycia

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

4

91 os.
cookedstopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

18 osób wydrukowało

Pobierz pdf

50 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

500 gramów

5 łyżek

1 sztuka

1 sztuka

3 sztuki

1 szczypta

1 szczypta

1 szczypta

3 sztuki

1 łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Zrobić zakwas: pół kilo mąki razowej żytniej lub pół paczki płatków owsianych i 5 łyżek mąki pszennej.

Kiesełycia - Krok 1

Krok 2

Zalać przegotowaną letnią woda, dorzucić liść laurowy, 3 ząbki czosnku, łyżeczkę soli.

Kiesełycia - Krok 2

Krok 3

Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Powinno się zacząć "burzyć" po 2 dniach.

Kiesełycia - Krok 3

Krok 4

Na trzeci dzień jest gotowy zakwas - musi być kwaśny, a na jego powierzchni powinien robić się delikatny, biały osad.

Kiesełycia - Krok 4

Krok 5

Zagotować około 2 litrów wody, dodać sporo kminku, majeranku, liść laurowy, ziele angielskie i bulion Knorr. Do wrzątku wlać przez sito zakwas, ciągle mieszając. Uwaga - łatwo się przypala, ale musi się zagotować.

Kiesełycia - Krok 5

Krok 6

Dodać podsmażoną, pokrojoną w kostkę cebulę, doprawić wedle uznania. Podawać z ziemniakami.

Kiesełycia - Krok 6
przepisy.pl

Dobra rada:

Prawdziwa kiesełycia musi być dość gęsta, lekko kisielowata - ale bez przesady.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kiesełycia - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Pomidorowa z makaronem
czas przygotowania
- min.
stopień trudności

łatwe

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej