Dodaj do ksiązki kucharskiej Kluski śląskie

Kluski śląskie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: tommy

Kluski śląskie - składniki:

  • jajko - 1 sztuka
  • sól

Kluski śląskie - Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.
  2. Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).
  3. Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.
  4. Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.
  5. W środku każdej kluski palcem zrób dołek.
  6. Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).
  7. Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.
Dodaj do książki kucharskiej

KLUSKI ŚLĄSKIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.

2

Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).

3

Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.

4

Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.

5

W środku każdej kluski palcem zrób dołek.

6

Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).

7

Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    SOS PIECZARKOWY ZE ŚMIETANKĄ KNORR

    Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    CODZIENNIE INNE DANIE OBIADOWE? JAK NAJBARDZIEJ. PROSTE PRZEPISY NA ULUBIONE DANIA.

    Szybkie dania można przygotować także na bazie mięsa mielonego. Począwszy od znanych nam dos...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Potrawy wielkanocne, Spaghetti , Przepis z golonka w warzywach i piwie, Sałatka Gyros, Przepis z przepisy na kaczkę pieczoną, Tortilla, Torcik z goframi przekładany lodami truskawkowymi, Ratatui a’la Gousto, biała kiełbasa z patelni, Placki papad z krewetkami, Przepis z sałatka z brokułami i jajkiem, Przepis z jajko na miekko, Przepis z pasztet wieprzowy, Zupa pomidorowa, Zapiekanka z fasolką szparagową, Potrawy wigilijne, Grillowany kurczak na ostro, Sandacz korzenny, Przepis z pieczone skrzydełka w miodzie -, Spatzle na boczku, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Risotto z kurczakiem i warzywami, Przepis z sos pomidorowy do ryżu, Krupnik, sos do kapusty pekińskiej, Przepis z zapiekanka z makaronem i kiełbasą -, Sos włoski do spaghetti, Przepis z na sałatki z, Sos pomidorowo – bazyliowy z octem balsamicznym, Zupa pieczarkowa, Przepis z salatka-gyros, makaron pieczarkami, Przepis z risotto z warzywami mrożonymi, Leczo, Sałatka z tuńczykiem, Grillowany kurczak w sezamie , Sałatka Gyros, Tradycyjne burrito, Przepis z zapiekana warzywa, Rosół, Spaghetti z pepperoni, Przepis z naturalna przyprawa, Zupa gulaszowa, Quesadillas - VIDEO, Pikantne szaszłyki z kurczaka z warzywami , Pyszne lody malaga nadziewana czekoladą, Śledź po sułtańsku, Fasolowa zapiekanka, Zupa z soczewicy, Przepis z co ugotować, Grillowany bakłażan z czosnkiem , Krokiety z kurczaka, Włoska lazania (lasagne) z mięsem mielonym, Włoski deser z lodami tiramisu, Szybki obiad, Przepis z latwe ciasta, Skrzydełka z kurczaka w mango chutney z miodem, Przepis z suszone pomidory sałatka, Thai Satay & Shripms, Brokuły, Przepis z sos papryka, Indyjski ryż z soczewicą, Gulasz z warzyw, Spaghetti z tuńczykiem