Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym
łatwe
123 osoby zapisały
Składniki
500 gramów
50 gramów
1 łyżka
1 łyżka
1 sztuka
200 gramów
1 sztuka
1 opakowanie
2 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki umyj i ugotuj ze skórką w lekko osolonej wodzie aż będą miękkie, ok 30 minut. Następnie odcedź ziemniaki, obierz i przeciśnij przez praskę. Do wystudzonych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, szczyptę soli i delikatnie lecz energicznie wymieszaj, (nie wyrabiaj ciasta zbyt długo). Formuj w dłoniach wałki z ciasta (w razie konieczności podsyp je dodatkową mąką), pokrój w kopytka i ugotuj w wodzie ok 2 minut.
Krok 2
Obierz i umyj grzyby i cebule. Grzyby pokrój w cząstki wielkości ok. 2 cm, a cebule w piórka.
Krok 3
Pokrojone grzyby i cebulę podsmaż na patelni z olejem.
Krok 4
Sos Knorr wymieszaj z wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu i wlej do grzybów. Dokładnie wymieszaj i zagotuj. Gotowe kluski polej przygotowanym sosem grzybowym i podawaj.
Przepisy w Waszym wykonaniu
Menu ze Smakiem Sos borowikowy Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktu
Kutia to danie, które co roku pojawia się na wigilijnym stole. Nie spotkaliście się nigdy z tym przysmakiem? Najwyższa pora, by to zmienić! Podpowiadamy, z jakich składników można przygotować kutię.
Czytaj więcejBez nich większość osób nie wyobraża sobie kolacji wigilijnej. Uszka są nieodłącznym dodatkiem do tradycyjnego barszczu czerwonego. Kształtne i wypełnione apetycznym nadzieniem są na tyle smaczne, że ich najwięksi miłośnicy zajadają się nimi także podczas świątecznych obiadów.
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym
Gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym sprawdzą się zarówno na obiad, jak i podwieczorek. Grzyby odgrywają tutaj kluczową rolę (mogą być także suszone). Przed smażeniem dobrze jest je najpierw namoczyć, a następnie w tej samej wodzie podgotować. Nie wylewaj powstałego wywaru, ponieważ może Ci się przydać kiedy będziesz dusić wszystkie składniki na patelni. Szybszym sposobem na suszone podgrzybki jest przelanie ich wrzącą wodą (wersja bez wywaru), a następnie pokrojenie w paski. Do gotujących się składników dodaj dla smaku na przykład ziele angielskie i liść laurowy. Gotowy sos grzybowy posyp posiekaną natką pietruszki. Dodatkiem warzywnym do gnocchi à la kopytka z sosem grzybowym mogą być na przykład buraczki zasmażane, a także surówka z czerwonej lub białej kapusty czy marchewki. Kopytka możesz przełożyć do patelni z gotowym sosem i wymieszać lub podawać na osobnym talerzu. Wykorzystaj koniecznie nasz przepis i sprawdź, jak łatwo przyrządzić smaczne gnocchi. Serwuj je na wiele okazji.
