Chłodnik ogórkowy z tego przepisu jest wyjątkowo prostą w przygotowaniu zupą. Sprawdzi się także jako smaczny dip do wielu potraw. Wszystko, czego do niego potrzebujesz, to: jogurt naturalny, ogórki, oliwa z oliwek, pieprz i granulowany czosnek. Jego najważniejszy składnik zetrzyj na najgrubszych oczkach tarki. Ważne jest, aby tak przygotowane warzywo odstawić na chwilę i następnie odsączyć z niego nadmiar soku. W przeciwnym razie chłodnik będzie zbyt rzadki. Najlepiej wybrać jogurt, który charakteryzuje się gęstą konsystencją. Gdy ogórki będą już gotowe, wymieszaj je z pozostałymi składnikami. Chłodnik serwuj sauté, z grzankami lub podawaj z innymi daniami. Sprawdzi się np. jako dodatek do panierowanych i smażonych kotletów. W towarzystwie posypanych koperkiem ziemniaków w mundurkach stworzy smaczny posiłek. Przyrządzony według proponowanego przepisu jest łagodny w smaku, dobrze zatem doprawić go dużą ilością czarnego pieprzu. Koniecznie sprawdź ten nieskomplikowany przepis na chłodnik ogórkowy.