Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Dieta obniżająca cholesterol 2000 kcal

105 przepisów - 21 dni

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana

Autor: mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

ratingratingratingratingrating

8

heart
23 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
35 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

90 osób wydrukowało

Pobierz pdf

133 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

2 sztuki

360 gramów

4 sztuki

4 łyżki

4 łyżki

4 sztuki

4 łyżki

120 gramów

Przygotowanie krok po kroku

Wartości odżywcze

Krok 1

Bakłażana umyć, przekroić na pół. Wstępnie go podpiec w piekarniku przez ok. 20 minut w temp. 200 °C. Następnie należy delikatnie wydrążyć miąższ, nie naruszając skórki.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 1

Krok 2

Pieczarki umyć, oczyścić i drobno posiekać. Podsmażyć je na oleju. Dodać do nich rozgnieciony widelcem miąższ z bakłażana. Całość trzymać na małym ogniu 1-2 minuty dokładnie mieszając.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 2

Krok 3

Do masy dodać posiekany czosnek, miętę, natkę pietruszki, i rozbite jajko. Całość dokładnie wymieszać i nadziać połówkę bakłażana. Całość piec przez ok. 15 minut w temp. 200 °C.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 3

Krok 4

Kaszę ugotować według instrukcji na opakowaniu.

Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - Krok 4
mgr inż. Sylwia Gugała-Mirosz

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Pieczony bakłażan nadziewany pieczarkami i kasza jaglana - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Marynowanie maślaków to doskonała metoda na zrobienie przetworów z leśnych zdobyczy. Grzybki w tej formie zyskują nowe oblicze, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Warto więc przygotować je, schować do spiżarni i wyjąć, gdy najdzie Was ochota lub pojawią się niespodziewani goście. Jak zamarynować maślaki? Czy to trudny i długi proces? Przychodzimy z pomocą i odpowiedziami. Zapraszamy!

Czytaj więcej

Kanie to grzyby słynące ze swojego charakterystycznego kapelusza i delikatnego smaku, który urozmaica wiele potraw. Wykorzystujemy je do przyrządzenia farszu na pierogi, a także traktujemy te leśne przysmaki jako zamiennik mięsa.

Czytaj więcej