Składniki
2 szklanki
3 łyżki
3 łyżki
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Na rozgrzanym maśle zasmaż mąkę (należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa), zdejmij z ognia.
Krok 2
Następnie dodaj 1/3 zimnego mleka energicznie mieszając trzepaczką.
Krok 3
Kiedy składniki połączą się i nie będzie grudek, dodaj resztę mleka, mieszając trzepaczką. Sos postaw na gaz, zagotuj. Gotuj około 10 minut lub krócej, do momentu, w którym zgęstnieje. Dopraw do smaku przyprawą Knorr.
Krok 4
Dopraw gałką muszkatołową.
Krok 5
Sos beszamelowy podawaj do drobiu, warzyw, zapiekanek. Służy on również jako baza do sufletów.
- Odpowiedz
- Odpowiedz
Przepisy w Waszym wykonaniu
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
Więcej przepisów z użyciem tego produktuPełna składników odżywczych i chrupiąca – taka powinna być idealna fasolka szparagowa. Kluczowy okazuje się proces gotowania. Sprawdź nasze porady i ciesz się fasolką w jej najsmaczniejszym wydaniu.
Czytaj więcejSoczysty, orzeźwiający, idealny na lato – taki właśnie jest arbuz! Czy wiesz, jak pokroić arbuza, by nie zrobić zbędnego bałaganu w kuchni? Jest na to, co najmniej kilka sprytnych sposobów.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
Sos beszamelowy
Bez sosu beszamelowego na bazie margaryny i nadającej mu charakterystyczny smak gałki muszkatołowej nie istniałaby kuchnia francuska. Jego autor pracował nad wyjątkowym smakiem i recepturą sosu aż kilkanaście lat. Tobie przygotowanie beszamelu zajmie jedynie kwadrans. Brak czasu na gotowanie przestanie być wymówką i pretekstem do opierania swojego jadłospisu na ofercie restauracji, które dowożą gotowe posiłki do domu. Dzięki przepisowi na sos beszamelowy odkryjesz zupełnie nowe oblicze wielu popularnych produktów oraz potraw.
Dla kogo? Beszamelowy sos brzmi jak niezwykle wykwintny składnik, lecz z jego przyrządzeniem poradzi sobie każdy. Brakuje ci pewności siebie w kuchni? Jak zrobić sos beszamelowy? Skorzystaj z naszych wskazówek! Rozgrzej w garnku margarynę i zasmaż z mąką pszenną, po czym zdejmij garnek z ognia. Jeżeli mąka i margaryna zostały połączone na pastę, która łatwo odchodzi od ścianek naczynia to sukces murowany! Dzięki temu sos beszamelowy będzie miał właściwą konsystencję i będzie wolny od grudek. Partiami wlej chłodne mleko i mieszaj trzepaczką. Postaw garnek na gaz, zagotuj i zostaw na kuchence około 10 minut do zgęstnienia. Prawda, że proste?
Na jaką okazję? Sos beszamelowy przygotowuj zawsze wtedy, gdy masz ochotę na niebanalny posiłek. Dzięki niemu nawet kolację przyrządzaną na szybko można zamienić w nietuzinkowe danie. Beszamel bardzo dobrze pasuje, chociażby do warzyw serwowanych na ciepło. Wykorzystaj sos beszamelowy do zapiekanki, którą podasz podczas przyjęcia.
Czy wiesz, że? Co zrobić, by przepis na sos beszamelowy był kompletny? Dopraw przyprawą uniwersalną Delikat Knorr oraz gałką muszkatołową (najlepsza będzie świeżo tarta gałka!). Sos beszamelowy zawsze doprawiaj na koniec, gdy już osiągnie właściwą konsystencję.
Dla urozmaicenia: Dla dodatkowego podkręcenia smaku możesz dodać do przepisu na sos beszamelowy także garść ulubionego tartego sera – Francuzi dodają go do większości dań, nie powinni się więc obrazić. Specjał jest też dobrze znany w kuchni włoskiej. Sos beszamelowy do lasagne to podstawa. Smacznego!
