Piętnaście minut na przygotowanie surówki? Tak! Z wykorzystaniem brokułu jest to możliwe. Jeśli szukasz ciekawej odmiany codziennego menu, zrób surówkę, w której główną rolę zagra brokuł. Jego wyrazisty smak połączony z jabłkiem, żurawiną i orzechami to idealna kompozycja na dodatek do obiadu lub przekąskę. Od dziś na listę ulubionych warzyw, które sprawdzają się nie tylko jako samodzielne danie, ale również jako baza pysznej surówki, dopiszesz też brokuł.

Dla kogo?

Dla osób zabieganych, które nie mogą poświęcić zbyt wiele czasu na gotowanie. Surówka z brokułu przypadnie go gustu także miłośnikom kreatywnego łączenia smaków wytrawnych ze słodkimi.

Na jaką okazję?

Surówka sprawdzi się świetnie w roli dodatku do obiadu oraz przekąski na drugie śniadanie. Możesz ją także zaserwować gościom podczas imprezy.

Czy wiesz, że?

Brokuł uważany jest za przodka kalafiora. Do Europy przywędrował w 1560 roku z Półwyspu Apenińskiego.

Dla urozmaicenia:

Jeśli chcesz nieco wzbogacić smak sałatki brokułowej, wykorzystaj ulubione świeże zioła. Z naszym przepisem świetnie komponuje się pietruszka lub kolendra.