Kapusta pekińska stanowi bardzo dobrą bazę wszelkich sałatek oraz surówek. Jest krucha, delikatna, doskonale łączy się z wieloma innymi składnikami, np. pomidorami, jajkami, ogórkami czy mięsem z kurczaka. Spróbuj też pysznego i jednocześnie prostego połączenia kapusty pekińskiej z papryką. Wybierz warzywa w rożnych kolorach: czerwonym, zielonym i żółtym, żeby surówka była jak najbardziej urozmaicona. Pokrój je na równą kostkę i połącz z pokrojoną wcześniej kapustą. Dodaj także posiekaną drobno natkę pietruszki. Smacznym dodatkiem będzie również koperek. Przygotuj gęsty i wyrazisty w smaku sos czosnkowy z majonezem, który bardzo dobrze urozmaici łagodną potrawę. Jeśli chcesz, dorzuć też garść grzanek z chleba. Surówkę z kapusty pekińskiej z papryką podawaj jako dodatek do obiadu, np. kotletów drobiowych, udek z kurczaka, białych ryb smażonych i pieczonych. Będzie także smaczną przekąską na drugie śniadanie, podaną z dodatkiem wędlin, pieczywa albo samodzielnie. Sprawdź dokładne proporcje i przygotuj tę pyszną surówkę na najbliższą okazję.