Przepisy na Torty urodzinowe
14 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Polędwiczki wieprzowe jadasz tylko od święta i zazwyczaj wyłącznie w restauracji, w której ich przyrządzeniem zajmuje się profesjonalny szef kuchni? Po co się ograniczać? Smakiem tego delikatnego mięsa można cieszyć się znacznie częściej i to we własnej jadalni. Jak smażyć polędwiczki, żeby były soczyste? Jak przygotować mięso i z jakimi dodatkami je podawać? Wszystkiego dowiesz się z naszego poradnika dotyczącego tego, jak długo dusić polędwiczki wieprzowe.
Czytaj więcejKojarzony jest głównie z daniami chińskimi, lecz pomysły na jego przyrządzenie można znaleźć w innych rejonach Azji. Dla przykładu ryż smażony po tajsku smakuje równie wybornie. Nie trzeba już iść do restauracji, by spróbować orientalnych przysmaków. We własnej kuchni połączymy smażony ryż tylko z ulubionymi dodatkami – bez kompromisów! Wersja mięsna czy wegetariańska? Egzotyczne składniki czy produkty z własnego ogródka? Wybór należy wyłącznie do nas!
Czytaj więcej
Torty urodzinowe
Tort urodzinowy koronuje całą uroczystość. Zawsze komentowany jest jego wygląd i smak. Dlatego też warto zadbać o to, by wyszedł doskonały, wyglądał estetycznie i by był po prostu smaczny. Tort urodzinowy w sezonie letnim nie obejdzie się bez owoców. Z łatwością możesz przygotować go na bazie serników. Wszystko, czego do tego potrzebujesz, to utarty lub zmielony twaróg, biszkopt i oczywiście owoce, np. truskawki z malinami. Twaróg zawsze możesz zastąpić serkami homogenizowanymi. Układając warstwy, zadbaj o wygląd całości. Do części masy serowej dodaj kakao. Dzięki temu uzyskasz dwa odcienie: ciemnobrązowy oraz jasny. Masę dodatkowo możesz przekładać także biszkoptami lub kawałkami galaretki. Doskonale sprawdzą się – jako dodatek - rodzynki. Na wierzch wylej galaretkę, w którą wkomponujesz wybrane owoce. Tak przygotowany sernik powinien dobrze zastygnąć w chłodnej temperaturze. Natomiast torty z kremowymi masami są odpowiednie na każdą porę roku. Smak kremu zależny jest od Twoich preferencji lub okoliczności. Dla smakoszy czekolady polecamy oczywiście krem czekoladowy. Jego samodzielne przyrządzenie jest proste i szybkie. Wykorzystaj do tego jajka, gorzkie kakao i margarynę do pieczenia. Wszystko dokładnie utrzyj. Nie zapomnij o dodatku cukru, który zrównoważy cierpki smak kakao. By cukier dobrze się rozpuścił, podgrzej go w ciepłej wodzie. Zadbaj tylko o to, by się nie skarmelizował. Opcjonalnie możesz dokładnie utrzeć go z żółtkiem. Jest to istotne, ponieważ krem powinien mieć gładką i puszystą konsystencję. Wypróbuj także wariant z białą czekoladą i skórką z pomarańczy. Bardzo słodki krem będzie się dobrze komponował z dodatkiem kwaśnych lub cierpkich konfitur. Wystarczy posmarować nimi ciasto bezpośrednio przed nałożeniem masy. Smaczne okazują się także kremy na bazie słodkiej śmietanki i cukru pudru. Podstawowym i najpopularniejszym ciastem do tortów jest biszkopt. Puszysty i miękki nasiąka oraz przechodzi zapachem dodatków. Jeśli chcesz, by na długo zachował świeżość, dodatkowo nasącz go sokiem z cytryny. Torty dekoruj lukrem, polewami, wiórkami kokosowymi, bakaliami oraz owocami. Wypróbuj nasze sprawdzone przepisy na tort urodzinowy!
