Przepisy na Torty urodzinowe
14 przepisów
Filtrowanie: wyczyść filtry
Sortowanie:
Ciekawostki i porady
Dobry przepis na ciasto naleśnikowe powinien znaleźć się w notatniku każdego kucharza. Dzięki niemu możliwe jest zrobienie nie tylko ulubionych placków z owocami, które wyśmienicie smakują podczas podwieczorku, ale także przygotowanie krokietów. Nie powinny kojarzyć się wyłącznie z przyjęciami weselnymi! Jak zrobić naleśniki na krokiety? To proste, pod warunkiem, że przestrzega się podstawowych zasad kuchennych..
Czytaj więcejSuszone grzyby są dobrze wszystkim znanym przysmakiem, który często pojawia się w naszych jadłospisach. Nie wyobrażamy sobie aromatycznych zup, sosów oraz pierogów bez tych leśnych specjałów. Aby grzyby suszone nadawały się do spożycia i zachwycały smakiem, warto zgłębić wiedzę na temat moczenia ich w wodzie i mleku. Jak to zrobić? Ile czasu moczyć grzyby suszone? Jeżeli poszukujecie sprawdzonych porad na ten temat, to koniecznie zostańcie z nami. Zapraszamy!
Czytaj więcej
Torty urodzinowe
Tort urodzinowy koronuje całą uroczystość. Zawsze komentowany jest jego wygląd i smak. Dlatego też warto zadbać o to, by wyszedł doskonały, wyglądał estetycznie i by był po prostu smaczny. Tort urodzinowy w sezonie letnim nie obejdzie się bez owoców. Z łatwością możesz przygotować go na bazie serników. Wszystko, czego do tego potrzebujesz, to utarty lub zmielony twaróg, biszkopt i oczywiście owoce, np. truskawki z malinami. Twaróg zawsze możesz zastąpić serkami homogenizowanymi. Układając warstwy, zadbaj o wygląd całości. Do części masy serowej dodaj kakao. Dzięki temu uzyskasz dwa odcienie: ciemnobrązowy oraz jasny. Masę dodatkowo możesz przekładać także biszkoptami lub kawałkami galaretki. Doskonale sprawdzą się – jako dodatek - rodzynki. Na wierzch wylej galaretkę, w którą wkomponujesz wybrane owoce. Tak przygotowany sernik powinien dobrze zastygnąć w chłodnej temperaturze. Natomiast torty z kremowymi masami są odpowiednie na każdą porę roku. Smak kremu zależny jest od Twoich preferencji lub okoliczności. Dla smakoszy czekolady polecamy oczywiście krem czekoladowy. Jego samodzielne przyrządzenie jest proste i szybkie. Wykorzystaj do tego jajka, gorzkie kakao i margarynę do pieczenia. Wszystko dokładnie utrzyj. Nie zapomnij o dodatku cukru, który zrównoważy cierpki smak kakao. By cukier dobrze się rozpuścił, podgrzej go w ciepłej wodzie. Zadbaj tylko o to, by się nie skarmelizował. Opcjonalnie możesz dokładnie utrzeć go z żółtkiem. Jest to istotne, ponieważ krem powinien mieć gładką i puszystą konsystencję. Wypróbuj także wariant z białą czekoladą i skórką z pomarańczy. Bardzo słodki krem będzie się dobrze komponował z dodatkiem kwaśnych lub cierpkich konfitur. Wystarczy posmarować nimi ciasto bezpośrednio przed nałożeniem masy. Smaczne okazują się także kremy na bazie słodkiej śmietanki i cukru pudru. Podstawowym i najpopularniejszym ciastem do tortów jest biszkopt. Puszysty i miękki nasiąka oraz przechodzi zapachem dodatków. Jeśli chcesz, by na długo zachował świeżość, dodatkowo nasącz go sokiem z cytryny. Torty dekoruj lukrem, polewami, wiórkami kokosowymi, bakaliami oraz owocami. Wypróbuj nasze sprawdzone przepisy na tort urodzinowy!
