Składniki
700 gramów
1 kilogram
1 sztuka
5 sztuk
1.5 kilograma
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyjcie i osuszcie wiśnie. Możecie użyć owoców z pestkami, aby nalewka z wiśni na wódce zyskała głębszy aromat, lub przygotować nalewkę z wiśni bez drylowania, co oszczędzi czas.
Krok 2
Przełóżcie wiśnie do dużego słoja i zasypcie cukrem. Odstawcie na 5-7 dni w ciemne miejsce, aż owoce puszczą sok. Codziennie potrząsajcie słojem, aby cukier równomiernie się rozpuścił.
Krok 3
Dodajcie wódkę, dokładnie wymieszajcie i szczelnie zamknijcie słój. Jeśli chcecie wzbogacić smak nalewki z wiśni, możecie wrzucić do słoja goździki i laskę wanilii.
Krok 4
Odstawcie nalewkę z wiśnie zasypanych cukrem na około 6 tygodni w ciemne i chłodne miejsce. Raz na kilka dni delikatnie potrząśnijcie naczyniem, aby składniki się połączyły.
Krok 5
Przecedźcie nalewkę z wiśni z pestkami przez gazę lub sitko, delikatnie wyciskając owoce. Przelejcie płyn do butelek i odstawcie na kolejne 2-3 miesiące, aby nalewka nabrała smaku.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Przepis z alkoholem
Czy masz ukończone 18 lat?
Podobne przepisy
Tradycyjna kuchnia polska pachnie leśnymi grzybami. Za najsmaczniejsze uznaje się rydze. Doczekały się nie tylko mnóstwa przepisów, ale także… piosenki, którą nuciło niejedno pokolenie. Choć to pieczarki najczęściej pojawiają się na naszych talerzach, nie mogą równać się z rudymi rydzami pod względem aromatu i bogactwa smaku. W kuchni wystarczy poświęcić im zaledwie kilka minut, by ich walory zachwyciły każdego konesera.
Czytaj więcejWigilijne pierogi, kulebiaki, różnorodne krokiety i paszteciki, staropolski bigos oraz łazanki… Te potrawy łączy jedno: wyśmienicie smakują z kapustą kiszoną. Można podawać ją jako dodatek do dania głównego, można wyczarować z niej wyborną zupę. A to dopiero kilka potraw z kapustą w roli głównej. W sklepach bez trudu znajdziemy woreczki i słoiki z gotowym produktem, ale żaden z nich nie będzie mógł równać się ze specjałem domowej roboty. Tym razem skupimy się na niepozornym składniku kiszonek, od którego zależy bardzo wiele. Ile sypiemy soli do kiszenia kapusty, by uzyskać upragniony efekt?
Czytaj więcej
Polecane przepisy
Inne przepisy
Nalewka z wiśni – tradycyjny przepis
Nalewka z wiśni to klasyczny trunek o wyjątkowym smaku i głębokim kolorze. Wykorzystajcie staropolski przepis i przygotujcie nalewkę z wiśni z pestkami lub bez drylowania, aby uzyskać wyjątkowy aromat i esencjonalny charakter.
Dla kogo?
Nalewka z wiśni zasypanych cukrem to idealny wybór dla osób, które cenią klasyczne, słodkie trunki. Świetnie sprawdzi się jako podarunek dla miłośników domowych alkoholi i tych, którzy lubią tradycyjne przepisy, takie jak staropolska nalewka z wiśni bez drylowania.
Na jaką okazję?
Nalewka z wiśni na wódce doskonale pasuje jako dodatek do świątecznego obiadu, kolacji przy świecach lub na zimowe wieczory. Możecie ją także podać do deserów, takich jak lody waniliowe czy sernik.
Czy wiesz, że?
Tradycyjna nalewka z wiśni z pestkami to jeden z najstarszych polskich trunków, którego przepis przekazywano z pokolenia na pokolenie. Ma niepowtarzalny charakter i aromat. Nalewka z wiśni najlepiej smakuje schłodzona, więc przed podaniem włóżcie ją do lodówki na minimum godzinę.
Dla urozmaicenia:
Nalewka z wiśni będzie jeszcze bardziej aromatyczna, kiedy do jej przygotowania użyjecie różnych przypraw. Dodajcie skórkę z pomarańczy lub szczyptę cynamonu, aby nalewka zyskała świąteczny aromat. Jeśli lubicie mniej słodkie nalewki, zmniejszcie ilość cukru lub zastąpcie go miodem.
