Sandacz z rakami przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Sandacz z rakami

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

3 os.
stopień trudności

trudne

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
5 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

3 łyżki

1 szczypta

2 sztuki

150 gramów

1 szklanka

1 szczypta

2 łyżki

800 gramów

20 sztuk

1 pęczek

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W osolonej wodzie zagotuj koper. Gdy zacznie wrzeć, wrzuć raki. Zostaw w wywarze do przestygnięcia.

Krok 2

Raki przekrój, usuń czarne żyłki. Z ogona i szczypiec wyjmij mięso. Odłóż 8 pancerzy.

Krok 3

Pozostałe skorupki przesusz i zmiażdż. Gotuj je na maśle*.

Krok 4

Bulion zagotuj, dodaj 1 łyżkę masła z raków.

Krok 5

Żółtka utrzyj z 2 łyżkami masła z raków, dodaj mięso ze szczypiec, łyżkę posiekanego koperku, bułkę tarta, dopraw solą i pieprzem. Powstałą masą napełnij odłożone pancerze.

Krok 6

Filety posyp solą, ułóż w żaroodpornym półmisku wysmarowanym masłem.

Krok 7

Na filetach połóż rakowe szyjki a wokół pancerze, zalej bulionem, posyp koperkiem, nakryj folią i piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Sandacz z rakami - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
4 osoby oglądają przepis:
Kurczak z brokułami
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

łatwe

Trudno wyobrazić sobie ciepłe miesiące bez soczystych owoców. Co zrobić z truskawek, które najsmaczniejsze są na przełomie wiosny i lata? Przygotowaliśmy dla Ciebie 6 inspiracji, nie tylko na wypieki.

Czytaj więcej

Botwinka, czyli smaczna zupa, której oryginalnego smaku dodają wczesne buraki, to jedno z popularniejszych dań w sezonie wiosenno-letnim. Jest delikatna, ale jednocześnie charakterystyczna. Jak ugotować botwinkę? – przeczytasz w poradniku.

Czytaj więcej