Makarony to nie tylko podstawa dań w kuchni włoskiej. Jeśli szukasz alternatywy dla najpopularniejszych połączeń z sosem pomidorowym czy carbonara, spróbuj tagliatelle w hiszpańskim stylu. To naprawdę bogata mieszanka południowych smaków. W skład dania wchodzą m.in. krewetki, mule, anchois, kapary, a także słynna hiszpańska kiełbasa chorizo. Występuje w różnych odmianach – wybierz dowolną, pikantną lub bardziej łagodną. Zacznij od podsmażenia kurczaka, krewetek i kiełbasy, a następnie dodaj pozostałe składniki – wymagają one krótszej obróbki termicznej. Jeśli masz ochotę, dodaj także inne owoce morza, np. kalmary. Zalej wszystko sosem do tagliatelle na bazie śmietany i wymieszaj dokładnie, aż zgęstnieje. Na koniec połącz z ugotowanym al dente tagliatelle. Potrawę podawaj z rukolą albo udekoruj świeżymi listkami bazylii. Tagliatelle w hiszpańskim stylu to wykwintne, pełne aromatu danie, które przyrządzisz łatwo i szybko. Przekonaj się, jak wspaniale smakuje i ugotuj je przy najbliższej okazji.