Składniki
1 sztuka
1 szczypta
0.25 szklanki
1 łyżka
0.5 łyżeczki
2 łyżki
0.25 szklanki
0.5 łyżeczki
0.5 kilograma
8 dekagramów
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wątróbkę umyj, osusz delikatnie czystą ściereczką. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle*.
Krok 2
Cebulą wyłóż żaroodporne naczynie, dolej wino, całość posyp rodzynkami.
Krok 3
Sól, pieprz i kolendrę wymieszaj, natrzyj wątróbkę, zawiń ją w plastry słoniny. Możesz związać powstałe roladki nitką.
Krok 4
Układaj mięso w przygotowanym wcześniej naczyniu, zapiekaj około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 5
Po tym czasie wyjmij mięsne roladki, rozwiń, wątróbkę pokrój i przełóż na półmisek. Do pozostałego z pieczenia sosu dodaj śmietanę, polej potrawę. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Przepisy w Waszym wykonaniu
łatwe
Wigilia jest dla mnie jednym z najważniejszych dni w roku. To cudowna tradycja, ciągle żywa, to dzień, gdy spotyka się cała rodzina. Takich dni nie ma wiele w roku. Składamy sobie życzenia, rozmawiamy, śpiewamy kolędy. I oczywiście spożywamy specjalne polskie dania wigilijne.
Czytaj więcejBoże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.
Czytaj więcejPolecane przepisy
Inne przepisy
