Wątróbka po wenecku - przepis na wątróbkę cielęcą | Przepisy.pl pixel

Wątróbka po Wenecku

Autor: pasibrzuch

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

2 os.
stopień trudności

średnie

czas przygotowania
30 min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

0 osób wydrukowało

Pobierz pdf

15 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

1 sztuka

1 szczypta

0.25 szklanki

1 łyżka

0.5 łyżeczki

2 łyżki

0.25 szklanki

0.5 łyżeczki

0.5 kilograma

8 dekagramów

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wątróbkę umyj, osusz delikatnie czystą ściereczką. Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle*.

Krok 2

Cebulą wyłóż żaroodporne naczynie, dolej wino, całość posyp rodzynkami.

Krok 3

Sól, pieprz i kolendrę wymieszaj, natrzyj wątróbkę, zawiń ją w plastry słoniny. Możesz związać powstałe roladki nitką.

Krok 4

Układaj mięso w przygotowanym wcześniej naczyniu, zapiekaj około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Krok 5

Po tym czasie wyjmij mięsne roladki, rozwiń, wątróbkę pokrój i przełóż na półmisek. Do pozostałego z pieczenia sosu dodaj śmietanę, polej potrawę. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wątróbka po Wenecku - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Sałatka makaroniada
czas przygotowania
30 min.
stopień trudności

średnie

Na zakończenie serii postów dyniowych chciałbym wspomnieć o jej zastosowaniu w świecie słodkości. Dynię z powodzeniem wykorzystuję w różnego rodzaju wypiekach. Dodatek dyni sprawia, że ciasto staje się wilgotne.

Czytaj więcej

Przekąski, malutkie dania na jeden kęs, podajemy na początku uroczystego obiadu lub przyjęcia. Mają pobudzić apetyt, zaintrygować, zachęcić do kolejnych dań.

Czytaj więcej