Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką

Autor: Bernadetta

ratingratingratingratingrating

Oceń pierwszy

4 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
8 os.
Drukuj

67 osób wydrukowało

Pobierz pdf

16 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

50 dekagramów

40 dekagramów

40 dekagramów

1 sztuka

3 sztuki

1 sztuka

2 sztuki

6 sztuk

10 sztuk

1 sztuka

2 sztuki

10 dekagramów

1 sztuka

1 sztuka

1 sztuka

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Łopatkę kroimy na małe kawałki, zalewamy letnią wodą i gotujemy do miękkości z dodatkiem liści laurowych, około1/4 łyżeczki soli i zielem angielskim.

Krok 2

Wieprzową wątróbkę przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu z obraną i pokrojoną w większą kostkę cebulą.

Krok 3

Mięso z dzika wyciągamy i w tej samej wodzie gotujemy przez około 20 minut pokrojony na mniejsze kawałki boczek oraz obraną marchewkę i pietruszkę, studzimy.

Krok 4

Wszystkie mięsa, pietruszkę oraz marchew mielimy co najmniej dwa razy wraz z uprzednio zamoczonymi w wodzie i następnie odciśniętymi kajzerkami.

Krok 5

Wywar, w którym gotowało się mięso przelewamy przez sitko i w 1,5 szklanki rozpuszczamy kostkę wołową, wlewamy do mięsa.

Krok 6

Dodajemy rozgnieciony w moździerzu jałowiec. Doprawiamy do smaku imbirem solą, pieprzem i gałkę muszkatołową. Dokładnie mieszamy. Dodajemy pokrojone w kostkę suszone śliwki.

Krok 7

Pasztet przekładamy do niedużych silikonowych foremek do muffinek i pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Bernadetta

Dobra rada:

Aby natka z pietruszki dłużej zachowała świeżość, opłucz ją, ułóż na ręczniku papierowym, włóż do woreczka foliowego i umieśc w lodówce.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Wielkanocne mini paszteciki ze śliwką - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Pierogi to zdecydowanie jedna z najsłynniejszych potraw polskiej kuchni. Tradycyjne warianty – z mięsem, grzybami albo ruskie – stanowią przysmak, któremu nie sposób odmówić. Na słodko z cukrem i owocami są marzeniem każdego łasucha.

Czytaj więcej

Boże Narodzenie to czas, którego uroczysty charakter podkreśla się na różne sposoby, także przygotowując wyjątkowe potrawy. Gęsina, wołowina czy schab? Aromatyczny sos grzybowy czy kwaśna żurawina? Zobacz, jak przygotować pieczone mięsa na święta.

Czytaj więcej