PRZEPISY.PL

A może dziś tradycyjna polska zalewajka? Pełna smaków i aromatów pyszna codzienna zupa.

Zalewajka - autor: przepisy.pl

Zalewajka

  • 45
  • 1
  • Średnie
  • 0
127
osób dodało do Mniamlisty
127
osób dodało do Mniamlisty

Składniki

  • woda2 l
  • ziemniaki500 g
  • słonina50 g
  • cebula1 szt
  • ząbek czosnku3 szt
  • żur500 ml
  • majeranek, pieprz, sól1 szczypta
  • mąka żytnia (do kiszenia żuru)100 g
  • letnia woda (do kiszenia żuru)500 ml
Zalewajka – krok 1

Krok 1

Wymieszaj mąkę z wodą i wlej do kamiennego garnka, dodaj dużo czosnku. Niech całość postoi trzy dni.
Zalewajka – krok 2

Krok 2

Pokrój drobno ziemniaki i czosnek. Ugotuj, dodaj żur oraz przyprawy.
Zalewajka – krok 3

Krok 3

Przesmaż cebulę na słoninie. Okraś żur słoniną z cebulką, posyp majerankiem. Ewentualnie dopraw do smaku, jeśli uznasz, że jest to konieczne.

Komentarze (0)

Podobne przepisy:

174
osoby dodały do Mniamlisty
45''
8
Średnie
68
osób dodało do Mniamlisty
45''
6
Średnie
109
osób dodało do Mniamlisty
60''
8
Średnie
294
osoby dodały do Mniamlisty
45''
4
Łatwe